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1+X职业技术·职业资格培训教材 西式面点师 五级 1+X职业技能鉴定考核指导手册 第2版
上海市职业技能鉴定中心组织编写2012 年出版180 页ISBN：9787504598714本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
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名品湘菜 湖南省第五届烹饪技术比赛作品集
湖南省餐饮行业协会，湖南省餐饮行业协会名厨专业委员会组织编写2008 年出版209 页ISBN：9787535754622本书介绍湖南省第五届烹饪技术比赛的获奖作品近300个，分热菜、冷拼、面点、西餐、食雕。
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东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷
孙建权，刘铁梁，王凯旋2018 年出版264 页ISBN：9787551718288《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...
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2007年全国会计专业技术资格统一考试梦想成真系列辅导丛书 历年考题汇编及答案详解 初级 初级会计实务
中华会计网校编2006 年出版113 页ISBN：750602635X本套丛书是由中华会计网校为参加全国会计专业技术资格考试的考生编写的。全套图书均由中华会计网校的授课教师根据最新的考试大纲结合教学的实际需要编写而成。...
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2008年全国会计专业技术资格统一考试梦想成真系列辅导丛书 经典题解 中级经济法
中华会计网校编2007 年出版292 页ISBN：97870100664862008年会计专业技术资格考试即将到来，众所周知，广大考生迫切的需要一套能在短时间内帮助自己掌握考试重点、难点、考点，迅速提高应试能力和答题技巧的高质量辅导用书来进行复习。中华会计网校组织了一批会计考...
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