新川菜经典 风味菜

本书精选新川菜经典风味菜200多品，每品菜按原料、制作程序和操作要领编排，重点在操作程序一项上。

新派川菜 创新美味

本书收录川菜的各种地道美食做法，既有传统风味和地域特色，又融入了创新理念，制作方法浅显易操作，配料简单而常见，适合喜爱烹调的各年龄层次的读者。...

川菜杂谈 新版

本书作者不仅把他多年来总结下来的川菜绝活毫无保留地展现给读者们，而且还收录了不少自己写的名人谈川菜的文章。该书分为“川菜历史文化”、“川菜杂谈”、“名人谈川菜”等部分。...

超级诱惑川菜

本书精心挑选了103道麻辣鲜香的川味热菜，按照冷菜、蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、汤羹等进行分类，将经典川香、家常味道一网打尽，道道正宗，口口美味，让您麻的过瘾、辣的高兴。...

美食天地系列菜谱 四川菜

爸爸教我的事你与子的生命之课 英文版

本书作者是美国NBC电视著名节目《会见新闻界》节目主持人。生长在相对保守和传统的社区家庭，其父是参加过二战的空勤兵，对社会和家庭有自己的责任感和正义原则，在教育子女问题上有良好的传统。全书记述两代父...

跟我做家庭川菜

本书收集了家常川菜38款的制作方法，并配以精美的图片，让读者通过对照阅读、制作，能学会家常川菜的制作。

新川菜经典 家常菜

本书共收集300多款凉菜、炒菜、烧菜、蒸（炸、煎、烤）菜、汤菜、小点等菜式。

香辣川菜百吃不厌1000样

家庭四川菜680例

本书是一本川菜谱，共收集中国经典的川菜近千种，均为经典美味佳肴。