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  • 阳江菜烹饪技法

    陈德平编著2019 年出版212 页ISBN:9787568049573

    阳江菜是广东粤菜一个分支体系,也可以说是粤菜一个流派,其烹制手法与广东粤菜烹制手法完全一样,许多菜品风味也是一样。阳江菜除保留粤菜风味特点外,由于地处粤西,漠阳江中下游,南临南海,北有山区,气候温湿......

  • 中国画技法图典 石篇

    陈相锋编绘2013 年出版175 页ISBN:9787539452890

    此书为国画技法类工具书,书中图片都是从历代绘画中剪裁出来有代表性图片.同时每本图书按照题材或专题形式对国画中人物、山水、花鸟进行细分,给以归纳和梳理,以便读者在绘画中查找所需要图片,以供读...

  • 中国画技法图典 竹篇

    陈相锋,陈姿娟编著2012 年出版171 页ISBN:9787539452623

    本书为国画技法类工具书,书中图片都是从历代绘画中剪裁出来有代表性图片.同时每本图书按照题材或专题形式对国画中人物、山水、花鸟进行细分,给以归纳和梳理,以便读者在绘画中查找所需要图片,以供读...

  • 法式烘焙教科书 3 巧克力 节日甜点 法国金牌主厨烘焙课

    (法)克里斯托弗·费德尔著;郭晓赓译2016 年出版176 页ISBN:7518406291

  • 百姓自制风味小吃1000例 特色风味小吃烹饪技法全书

    李少林,李晓玲主编2005 年出版460 页ISBN:7030152239

    本书本着通俗、易懂、实用、可操作原则,向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外特色风味小吃传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得,制作方便,人人会做,家家可制。...

  • 百姓自制保健汤品1000例 保健汤品烹饪技法全书

    范林工作室编著2004 年出版547 页ISBN:7030152247

    本书介绍了百姓可以烹饪汤品方法和技巧1000例。其中包括素食汤品、浑食汤品、甜食汤品。书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程,风味各具特色。并收集了很多烹饪小技巧和厨房小常识。本书介绍食材易...

  • 中国画技法图典 鳞介篇

    陈相锋编2012 年出版127 页ISBN:9787539448886

    本书为国画技法类工具书,书中图片都是从历代绘画中剪裁出来有代表性图片.同时每本图书按照题材或专题形式对国画中人物、山水、花鸟进行细分,给以归纳和梳理,以便读者在绘画中查找所需要图片,以供读...

  • 中国画技法图典 牡丹篇

    陈相锋,王国栋编著2013 年出版115 页ISBN:9787539452616

    此书为国画技法类工具书,书中图片都是从历代绘画中剪裁出来有代表性图片.同时每本图书按照题材或专题形式对国画中人物、山水、花鸟进行细分,给以归纳和梳理,以便读者在绘画中查找所需要图片,以供读...

  • 中国画技法图典 兰花篇

    陈相锋,陈姿娟编著2013 年出版127 页ISBN:9787539452630

    本书为国画技法类工具书,书中图片都是从历代绘画中剪裁出来有代表性图片.同时每本图书按照题材或专题形式对国画中人物、山水、花鸟进行细分,给以归纳和梳理,以便读者在绘画中查找所需要图片,以供读...

  • 美味易做人气主厨日本料理

    (日)奥田透著;宁凡译2018 年出版175 页ISBN:9787115479365

    本书是由其林三星餐厅——东京银座小十料理长奥田透先生精心编写,书中展示了多种传统家常日本料理详细制作步骤以及制作秘诀。教你轻松在家制作像干烧鱼、五目饭、味噌汤等美味家常日本料理。无论...

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