清清淡淡养生　汤汤水水养人　热热乎乎养身

“清清淡淡”是指进食应少油少盐，“汤汤水水”是说应当降低食物的能量密度，“热热乎乎”则是要求饮食的温度要适中以便另肠胃感觉舒适。本书从这三个大方面入手，对健康饮食进行了全面、深入的探究和分析，旨在为...

新疆壁画中的供养人画

新疆石窟艺术自公元四世纪以后进入繁荣期，一直到公元十四世纪，由于伊斯兰教取代了佛教而开始衰退。这些灿若星辰的古代石窟群落，可以划分为龟兹石窟群和高昌石窟群。本丛书突破了以往研究新疆壁画的分类方法，从...

汤汤水水最养人：源自家庭作坊的502种姜汤和靓水

人类从镜子中看到自己的那一刻起，就开始关注自己的身体。人体亦如世间万物一样，需要滋补和保养。饮食文化同人类一起诞生，发展至今，已成为了人们生活中不可或缺的一部分。汤品、茶饮作为饮食中的一个分支，装点着...

五谷杂粮最养人 图录大全

在中国居民的膳食宝塔结构中，五谷杂粮位于塔基的位置。不仅占有较大比例，而且在人们膳食结构中起到最重要的基础作用。五谷杂粮是我国居民的主食，正所谓“饭是百味之本”，膳食营养金字塔也提出，要想达到膳食平衡...

豆类及豆类制品保健药膳

本书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌。

中文农业文献目录 豆类作物分册 食用豆、蔬菜豆类 1949-1980

敦煌石窟供养人研究述评

敦煌石窟供养人研究起于四十年代，是伴随着石窟的断代与分期、壁画内容和艺术风格的研究而进行的。长期浸染于敦煌考古、艺术研究的史苇湘、樊锦诗等老一代学者，在诸多方面的研究都有卓越的建树。苏莹辉、段文...

食用豆类栽培技术

豆类蔬菜栽培技术

豆类害虫