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前厅服务与管理 正版图书
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吴军卫著2006 年出版175 页ISBN:7563713433
本书主要介绍了饭店前厅部服务员需要掌握的实际操作知识,包括前厅预订、接待与问讯、收银、礼宾、电话总机、商务中心等内容。
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姜玲主编2006 年出版206 页ISBN:7807283408
本书根据星级前厅服务员应具备的岗位职责,全面介绍“上岗准备”、“预订”、“入住”、“登记”、“住店服务”、“离店结账”等应掌握的基础知识。...
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肖立主编2014 年出版114 页ISBN:9787516710203
本书首先对前厅服务基本认知进行简要介绍,加强学员对前厅服务基本知识的认知,在此基础上,对客房预订服务、接待服务、结账服务以及礼宾服务、电话服务、商务中心服务等内容进行分析,使学员通过学习能快速上岗。...
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王明生,万田华主编2014 年出版205 页ISBN:9787549322015
本教材贯彻“项目引领、任务驱动”的高职教育思想选取教学内容:以“工作过程”为依据,确定教学内容的顺序,以锻炼前厅部门岗位必须的英语听说能力为核心,对教材展开编写工作。全书内容共分8个项目和3个综合实训...
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薛永刚,张俊枝编著2011 年出版148 页ISBN:9787511906717
本书介绍前厅服务员上岗就业应知应会的基本知识和技能,通过就业导向、上岗须知、职业素质、从业技能、技能测试五个模块来展开。
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职业教育研究中心编著2007 年出版90 页ISBN:7507521869
本书是为配合我国农村劳动力转移培训工程编写,内容包括:客房服务、清洁保养、安全控制等方面的相关知识实效性强,通俗易懂。
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王少武,张耀宗编著2004 年出版232 页ISBN:756371183X
本书主要介绍饭店员工应具备的素质,服务礼貌、礼节,前厅基础知识、预订、总机,客房基础知识,卫生清扫、服务等。
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白鸿志主编;黄宇海,张安安副主编;王妮勤,邓修全,胡日成,杨韬,戴华,阚玉峰,魏竹彬参编2002 年出版113 页ISBN:7563616705
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张杰,刘伟主编2004 年出版81 页ISBN:7504543527