水果的妙用与忌口

本书介绍了中国特产的各种名扬海内外的佳果。将有关佳果的种种传说、出产地、栽培技术、品种和分类、保存的方法，特别是将水果的现代研究与中医的历代认识、防病治病的经验溶于一炉，客观确切地评价了佳果的药...

中国人爱吃的60种水果

本书选取了100种水果，每种水果全面地介绍了特点、产地、历史、营养价值、药用价值、贮存方法等知识，是一本了解水果的小百科全书。

健康饮食与蔬菜水果

强健的体魂与充足的精力是一个男人具有活力的表现，如何从饮食方面补养身体，本书教您在每日餐饮中怎样做，以达健康的目的。 　　保持良好的体质，面对生活的种种压力时，您仍能信心百百倍。...

水粉静物写生与创新技法 水果卷

这是一本水粉画学习和创作的工具书，该书的作者郭振山长期从事水粉画教学与创作，他的创作以明快响亮见长，功底扎实，技法娴熟，有自己独特的艺术风格。...

蔬菜水果治百病

本书选取百姓生活中常用的蔬菜水果，对它们的营养成分、食疗药疗效果，使用宜忌，配伍禁忌等作了全面丰富的介绍；然后，针对内科、外科、儿科、眼耳鼻喉科、皮肤科等一些常见病，搜集了一些有针对性的、效果确实的蔬.....

水果切雕集锦 图集

本书是一本介绍如何用日常生活中随处可见的水果为原料，雕切成赏心悦目，花团锦簇般的艺术作品。书中每件作品都有一幅成形彩图，下面注明所用原料，切雕方法，是饮食业人士和相关学校学生作为学习参考的经典用书。...

水果猎人

一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家，寻找奇珍水果，拜访“只食水果的人”，探究水果、果实的真谛，乃至伊甸园的归属。在展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，作者也带领我们走入水果市场和水果生物科技的核心地带...

罐头食品和水果加工的设备革新 第1辑

水果干果食法便典

本书精选近百种常见水果干果等果实类食物，融合西医营养学和中医养生经验，对这些食物进行了养生分析并提出健康忠告。每一种食物均分来源、别名、性味、归经、营养成分、选购保存方法、功效作用、适应症及食疗...

马铃薯、蔬菜及水果干制工艺学