大约有57,710项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1738秒)
为您推荐:
安徽徽州文化
徽州古道研究 文化地理 文库
徽州文化全书
徽州建筑文化艺术赏析
徽州文书
徽州千年契约文书
-
徐宝泫著2013 年出版69 页ISBN:9789570841923
-
王仁湘著2002 年出版319 页ISBN:7806433740
-
沈松茂著1996 年出版564 页ISBN:9579664099
-
-
林少雄编著1997 年出版104 页ISBN:7544107140
-
王洪宝著2005 年出版293 页ISBN:7538849815
本书介绍灿烂的龙江饮食文化,包括龙菜的内涵,龙菜的结构,黑龙江山土特产原料,调味品,龙菜传说等。
-
陈伟明著1995 年出版230 页ISBN:9571506761
-
杜莉,孙俊秀主编2006 年出版223 页ISBN:7501952922
本书内容包括:绪论,西方饮食文化遗产,西方饮食民俗与礼仪,西方饮食科学与历史,西方饮食文化,西方饮品文化,西方餐饮环境艺术。
-
赵荣光著2003 年出版270 页ISBN:7040124750
本书介绍了有关中国饮食文化的理论基础,民族饮食文化的历史发展过程,饮食民俗等内容。
-
冯玉珠,沈博主编2009 年出版300 页ISBN:9787506455107
本教材比较详尽地阐述了旅游过程中所应涉及到的饮食文化知识。包括面点文化、菜肴文化、烹调文化、酒文化等。