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1368-1840中国饮食生活 日常生活的饮食
伊永文著2014 年出版325 页ISBN:9787302363330本书将276年的明代与267年的清代,共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”,从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展,从生活史视角研究饮食史,这既为饮食史开辟一新境,又对历...
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批判性思维教与学 帮助学生质疑假设的方法和工具
(美)斯蒂芬·D.布鲁克菲尔德著2017 年出版243 页ISBN:9787300246420批判性思维是一种理性的反思性思维,决定我们的信念和行动。是分析、质疑现有的假说,并通过一定的论证过程寻找更具合理性和有效性假说的思维方法。布鲁克菲尔德认为:批判性思维不一定改变世界,但另一方面,如果要...
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