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  • 博古图录考正 第3册

    王黼编纂2017 年出版427 页ISBN:9787564751838

    《宣和博古图录》,为中国宋代金石学著作,由敕撰,王黼编纂,于宋大观初年(公元1107年)开始编纂,成于宣和五年(公元1123年)之后。该书著录了宋代皇室在宣和殿收藏的自商代至唐代的青铜器839件。分为鼎、尊、罍、彝...

  • 博古图录考正 第1册

    王黼编纂2017 年出版492 页ISBN:9787564751838

    《宣和博古图录》,为中国宋代金石学著作,由敕撰,王黼编纂,于宋大观初年(公元1107年)开始编纂,成于宣和五年(公元1123年)之后。该书著录了宋代皇室在宣和殿收藏的自商代至唐代的青铜器839件。分为鼎、尊、罍、彝...

  • 带给全家幸福的经典西餐

    甘智荣主编2016 年出版208 页ISBN:7537263329

    《带给全家幸福的经典西餐》这部全书介绍了上百款美味西餐的制作材料、工艺、制作方法、健康指南、宜吃食物、忌吃食物以及注意事项等。每款西餐都色香味俱全、精致美观,让人爱不释手。可作为家庭用书参考。...

  • 中国公共空间设计 9 西餐

    金版文化编2004 年出版192 页ISBN:7538616764

    本书为国内实景拍摄作品,是国内设计师在装修设计上具有可行性的参考资料,是各种公共建筑的室内设计图集。

  • 咖啡店与西餐厅空间设计

    产业,雷尼编译2005 年出版211 页ISBN:7801774043

    本书对31个案例室内装饰设计作了充分的展示,并对它的设计进行了分析和评价。

  • 双休日西餐家宴

    邵坚,陆绮主编1999 年出版275 页ISBN:7506414902

    《双休日西餐家宴》简要介绍了西餐在我国发展的历史,概述了西餐在西方各国餐饮的风格特点,西餐的用具、原料以及用餐习惯、礼节等。本书在西餐食谱的介绍中分类比较细,有凉菜、汤菜、热菜、自制酒、布丁、甜点...

  • 施尼茨勒作品集 1 古斯特少尉 短篇·中篇

    (奥)阿图尔·施尼茨勒著;韩瑞祥选编;韩瑞祥等译2017 年出版345 页ISBN:7020122450

    本书共三卷,收入施尼茨勒的绝大部分作品,其中包括中短篇小说《死》、《小小的喜剧》、《告别》、《死者无言》、《古斯特少尉》《瞎子基罗尼莫和他的哥哥》、《陌生的女人》、《希腊舞女》、《单身汉之死》、...

  • 满通古斯语族语言词汇比较

    朝克著2014 年出版789 页ISBN:9787516138335

    古斯—满语族是发源于贝加尔湖附近的一个古老的民族共同体,现在属于这个语族的包括满族(锡伯族)、赫哲族、鄂伦春族、鄂温克族及生活在俄罗斯境内的奥罗奇人、那乃人(都是赫哲人,即原女真人的一支)、乌底盖人.....

  • 扫一扫码上学做西餐

    甘智荣主编2016 年出版232 页ISBN:9787538885378

    随着社会的发展,世界文化也开始融合,特别是西餐更是受到国人的追捧。本书以传统西餐为主,按照正统西餐的上菜步骤划分章节,分为开胃菜、汤品、副菜、主菜、沙拉、餐后甜点、饮品等环节。更有详细步骤详解和高清...

  • 西餐冷菜厨房

    王跃辉主编;陈清主审2012 年出版165 页ISBN:9787300155807

    本书根据行业专家对西餐冷菜厨房所涵盖岗位群的任务和职业能力的分析,紧密结合职业技能鉴定资格证书考核中对西餐服务的要求,确定本教材的教学模块,同时,采用任务引领、实践导向为教材编写的指导思想,并依据学生...

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