十大科学工程

本书是《十大科学丛书》中的一册，本套丛书中的幻想更加关注科学技术发展与人类的命运这个至关重要的问题。以大胆的、奇妙的科学构想和对未来社会科学技术的预测，以及丰富的艺术表现手法和个性鲜明的人物形象...

现代科学与工程计算

本书是根据工科研究生数值计算课程教学改革的实践经验，为顺应21世纪计算技术的新需求，在分析和比较了国内外同类优秀教材的基础上编写而成。作者用适当的篇幅融入新世纪的计算知识，实现以传统的数值分析内容和...

中国科学技术专家传略 工程技术编 土木建筑卷 1

科学发展的社会工程导论

本书将理论研究、学术探讨和理论实践问题紧密结合，以新的历史高度，分析了科学发展的伟大的社会工程，阐明了这个社会工程的特点、重要意义，分析了科学发展的社会工程实践过程的各主要环节、主要领域以及面临的问...

奇效的计算 大规模科学与工程计算的理论和方法

食品科学与工程专业实验

本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...

重塑科学家与工程师的研究生教育

食品科学与工程中的计算机应用

本书介绍了计算机在食品加工中的自动控制、企业经济分析。

计算机在材料科学与工程中的应用

本书介绍计算机在材料科学与工程中的应用。

建筑装饰材料 材料科学与工程本科

本书按照“材料科学与工程”专业教学要求编写，主要内容包括建筑装饰用石膏、石材、陶瓷、水泥及混凝土、金属材料、玻璃、木材、塑料、涂料、织物、辅助材料及功能材料等。...