食品毒理学基础与实训教程

本书共分九章，分别介绍了：毒理学基本概念、毒物的体内过程、食品中的毒物及毒作用、保健食品安全性毒理学评价规范、转基因食品的安全性毒理学评价、食品安全风险分析及毒理学评价、基本技能训练、专项技术操...

大学物理学教程 下

本书参照教育部物理基础课程教学指导分委会制定的《理工科非物理类专业大学物理课程教学基本要求》编写。考虑到应用技术型本科院校的实际特点，本书内容在涵盖基本要求核心内容的同时补充了阅读材料。本书分...

基础护理学综合训练教程

本书包括课程标准、章节内容精要及练习题、综合测试题及参考答案、技能操作流程及评分标准四部分。练习题型包括名词解释、填空题、是非题、选择题、简答和论述题等。既体现教材的重、难点，又突显高职高专护...

半导体物理学简明教程

本书力图以简明扼要的方式全面介绍半导体物理学的基础知识及其新进展，内容包括半导体的物质结构和能带结构、杂质和缺陷、载流子的统计分布及其运动规律、非热平衡态半导体、pn结、金属-半导体接触、异质结...

管理学高级教程

本书内容包括管理学理论发展的主线与构建路径、作为学科和科学的管理学、多视角下的学科属性争鸣、管理学的价值性矛盾、组织理论的研究视角、组织设计理论、网络组织治理、企业家理论、管理者理论、领导理...

东方管理学教程

本书是由东方管理学派创始人苏东水教授主审，有关“东方管理学理论”在教学过程中的思考和研究成果。这是国内第一本东方管理学教材，在中国管理、西方管理、华商管理三大理论与实践的基础上，提炼出了“道、变、...

中等师范学校教科书（试用本） 心理学教程 第2版

现代管理学教程 第2版

本教程系统阐述了现代管理学的一般理论，侧重于现代管理理论（理论、传导、应用）基本层面的关联，注重管理环境，围绕现代管理理论的主线，以管理绩效为核心范畴，展开资源、流程、绩效、社会、文化、创新、风险管理......

体育管理学高级教程

本书分为上下两篇共十七章，上篇包括体育概述、体育管理、体育管理体制、体育组织、体育发展战略、体育价值工程、体育标准化管理、西方现代体育和制度安排八章内容，从宏观层面论述体育管理与体制的基本问题。...

物理学教程 第3版

本教材根据卫生部制定的高等中医药院校医药及相关专业的物理学课程的教学大纲，并结合近年来个院校专业设置的特点和现代医药高等教育对物理课的要求编写而成。全书分五个部分14章，涵盖力学、热学、电磁学、光...