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动物性食品卫生检验技术
刘秀玲,王中华主编2015 年出版307 页ISBN:9787501999392全书共分五个模块、十三个项目,重点介绍了动物性食品的污染及控制,畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验,屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点,肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生...
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动物防疫与检疫技术 畜牧兽医类专业适用
杜光波,王兵主编2012 年出版268 页ISBN:9787567203839本书遵循项目课程教学的要求,采用了模块化的体例结构介绍了动物的防疫方法以及常见疾病的检验技术,内容简明扼要,深入浅出,可作为畜牧兽医类专业的教学用书,也可作为动物防疫人员已经畜禽养殖人员的参考用书。...
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实验动物管理与操作技术规范
徐平主编2007 年出版376 页ISBN:7532389634本书共分十章,内容包括:实验动物设施的消毒与灭菌操作技术;实验动物生产管理操作技术;实验动物隔离器的操作技术;实验动物胚胎、精子和卵巢冷冻保存的操作程序;动物实验基本技术操作程序;各种实验动物实验技术......
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动物源性食品安全与兽药残留检测技术
李志荣,丁双阳主编2008 年出版160 页ISBN:9787530845257本书从实际出发,简要介绍了动物源性食品安全的基本概念、基本理论、工作原则和政策制度,重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。...
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水产动物疾病防治技术
林祥日主编;蔡葆青副主编;黄永春,胡石柳,吴亮,马家好编写2015 年出版293 页ISBN:9787561557181全书分为两大部分:即基础知识和水产动物病害防治知识。本书在取材上注意选取与水产动物养殖相关的病害防治技术内容,并将国内外水产动物病害防治的最新成果及生产实践等相关内容直接融入理论知识中,突出针对性...