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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 顾绣
薛亚峰主编2011 年出版199 页ISBN：9787807406181《顾绣》一稿为“上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书”之一卷。以非物质文化遗产的“传承”与“流变”理念为整体框架，分别从“江南民间刺绣的杰出代表、“明代顾绣的工艺与绣理”、“顾绣与文人文化”...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 浦东说书
王卫国，王玺昌本卷主编；顾龙宝，赵宏财副主编；朱咏雷编委会主任2011 年出版161 页ISBN：9787807408208浦东说书形成于明末清初，兴盛于清乾隆时期，繁荣于清末民初。是通俗“唱导”法师艺僧转身为民间艺人，用浦东方言表演的说唱艺术。它用竹竿敲击钹子，曲折地宣传传统道德观念，对于建立社会公德有进步意义。本书从人...
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中国近代沿海城市经济研究文献丛刊 24 城市工商业 上海工商业汇编 2 上海工商界之概况 上海棉布 南京缎绵业调查报告
《中国近代沿海城市经济研究文献丛刊》编委会编2012 年出版412 页ISBN：7511908797 -
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上海商业 1949-1989
张俊杰主编；《上海商业（1949～1989）》编辑部编1992 年出版1099 页ISBN：7543900289本书简要记叙了1843年上海开埠以来商业发展的沿革，着重撰写1949～1989年以来40年间各个历史时期上海商业发展的概况和特点。
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 钱万隆酱油酿造技艺
朱咏雷编委会主任，王卫国，王玺昌本卷主编2012 年出版115 页ISBN：9787807408260本书追寻了钱万隆酱油一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下钱万隆酱油的发展和创新。书中对钱万隆酱油酿造的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和酿造要领也作了详细介绍。书中...
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