餐饮业成本核算 第2版

《餐饮业成本核算》是全国烹饪专业系列教材之一，是烹饪专业的基础课程。其主要任务是传授餐饮业成本的核算及控制知识，使学生能运用所学知识解决餐饮业成本核算、成本控制及产品价格定位等实际问题，更好地参与...

低成本创新

本书是一本关于创新的经济类企业管理类图书。本书基于盛景研究院十年研发心血、经过了上千家中小企业实践和验证的核心方法论，分别从目标客户及核心需求、价值链再造、收入倍增盈利倍增、革命性降低成本、突...

绝对利润 低成本营销的14堂内训课

本书分为十四章，详细地阐述了低成本营销可采取的策略，包括“留住老客户”感动营销“宣传营销”等，结合详细的案例与精妙的分析，值得营销人一读。...

撼动天空 全球低成本航空公司发展扫描

本书主要介绍和评析全球以低成本策略运营的航空公司的发展轨迹、经营战略以及我国航空公司发展的借鉴意义，具有较高的理论水平和实践参考价值。...

优雅小主妇的低成本奢华生活

本书读者定位为20～40岁已婚女性，从生活的各个角度帮助“小主妇们”用最少的钱享受最高质量的生活，把“小主妇们”从精打细算的日子里解放出来，做个知性、理性、率性的新时代已婚女性。...

低成本竞争锐器 现场管理和改善

本书内容包括：第一章现场介绍了现场管理的要素、目标和方法；第二章现场改善介绍了现场改善的要素和实施步骤；第三章现场改善技法介绍了工业工程、价值工程；第四章现场改善实践介绍了材料与搬运，工作台设计，照明.....

餐饮业物品采购管理与成本控制

本书集采购管理与成本控制于一体，通过对采购管理各个细节的具体描述，让企业明白如何从采购中进行企业的成本控制以及如何规范采购管理。...

农业产业化低成本经营研究 第2版

本书系统提出并研究了农业产业化低成本经营问题，认为农业产业化低成本运营包括低成本建设、低成本对接、低成本生产、低成本交易等。

全国低成本自动化学术会议论文集 第1届

餐饮成本控制的300个细节

本丛书以成功经营管理餐饮企业的四个层面的管理角色为目标，从具体的案例分析入手，分别从不同的角度来揭示、阐述酒店卫生、餐饮产品、餐饮成本和餐饮经营成功的管理、成功黄新、控制和运筹的经营管理细节。本...