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国家职业资格培训教程 金属材涂层工
王松编;庞成贤副主编2011 年出版423 页ISBN:9787802278998本教程是按中国有色金属行业职业技能鉴定指导中心颁布的“金属材料涂层工”职业技能鉴定标准要求编写,详细介绍和论述了金属材料涂层工从初级工到高级技师五个职业等级应该掌握的基础知识和技能操作。教材从...
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选对食材健康100分
胡敏主编2010 年出版239 页ISBN:9787501978137本书是一本能够让大家清楚了解食物健康密码,选择适合自己食物的保健饮食图书。本书从最基本的人体必需七大营养素入手,深入浅出地介绍了食物的性、味、色、四季养生要诀,先给读者一个膳食指南的总原则,再把读者...
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尖子生培优教材 英语 九年级 全1册
《尖子生培优教材》编写组编写;葛燕飞,俞利华本册主编2010 年出版340 页ISBN:9787807606482本书以“教材目标解读”“教材同步导学”“课外同步精练”三大轴心,辐射教材全过程,居高临下把握教材。立足教材,又不拘泥于教材,真正作到教与学的紧密互动和统一。每个学科分教师用书和学生用书编写,既能供师生...
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烹饪全图解系列 大厨不传的食材处理技法
沈健基,双福主编2015 年出版124 页ISBN:9787518017485本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全,囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容,介绍的食材种类丰富,包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等,更重点介绍少见、难处理食材的处理技巧,配有600余图片,60~70道菜品实例,内容全.....
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