厨房设备工程实用手册

厨房设备常用技术资料，机械与电工学基础，厨房设备工程的电热技术，厨房设备的焊接技术，厨房燃气与燃烧器，厨房设备工程常用材料，厨房整体布局设计，厨房供电及给排水工程，厨房通风设备，厨房炊事机械，厨房常用......

西餐冷菜厨房

本书根据行业专家对西餐冷菜厨房所涵盖岗位群的任务和职业能力的分析，紧密结合职业技能鉴定资格证书考核中对西餐服务的要求，确定本教材的教学模块，同时，采用任务引领、实践导向为教材编写的指导思想，并依据学生...

厨房里的中医师

吃对食物就能拥有健康的身体，还能改善身体的小病痛。本书作者将生活中常见的、拥有药性的食物整理出来，并详列其料理方法，教读者在自家厨房轻松调配出适合自己及家人的饮食，消除常见的病症，打造健康的体质。...

厨房之舞 身体与空间的日常生活地理学考察

两个素食者的创意厨房 2

本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。...

新厨房设计

《新厨房设计》是由《家居主张》编辑部资深编辑编撰的家居装潢类实用书籍。作为“温馨家居系列”丛书中的一本，本书通过图文并茂的形式讲述了厨房空间设计理论、方法、潮流和发展趋势。精美的图片，专业的文学...

前沿家装 2 餐厅 厨房 卫生间专辑

本书所选用的图片均来自处在装修行业最前沿的设计公司、设计师的优秀作品，有餐厅、厨房、卫生间的实景拍摄图片和电脑效果图数百幅。

厨房历险记 孩子们最喜欢的安全知识漫画

时尚家居功能设计 厨房篇

本书带给人们”轻装修重装饰“的时代潮流，满足业主对舒适、健康、美观和个性的需求，作品讲究自然与生态，突出技术与材料的运用，涉及厨房功能设计的主要方面。全书图例丰富、文字生动、时尚新颖，可供家居业主和家...

科学实验动动手 厨房

本书中的实验是专门为孩子们探索厨房里的科学知识，非常有意思。从吹肥皂泡，自制跳跳糖到隐形墨水，每个小实险中都包含了一个科学真理，只要用厨房里常见的东西就可以这些简单又安全的实验了。...