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滇味美食丛书 云南民族菜
关明编著2010 年出版229 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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中国民间武术丛书 戚家枪
汪国义编2012 年出版90 页ISBN：9787535769312枪为“百兵之王”。据明代《武备志》作者茅元仪记载，“阵所实用者，莫若枪也。”由此可知，枪是战场上最实用的兵器。古代名将以枪为武器者甚多，像家喻户晓的蜀国名将赵云、张飞，北宋杨家将里的六郎杨延昭，南宋抗.....
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滇味美食丛书 云南筵席菜
吴美清编著2010 年出版222 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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