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灰马酒店

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（英）阿加莎·克里斯蒂著；周力译2015 年出版257 页ISBN：9787513318099
本书讲述了一个犯罪团伙以“灰马酒店”为幌子，声称能够利用高科技来杀人并赚取佣金。主角以身试险，揭穿了该团伙实际上是利用毒药致人死命的真相。故事遵循克里斯蒂作品的一贯模式，叙事流畅，文笔明快幽默，并穿插...
酒店餐饮管理

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马开良，叶伯平，葛焱编著2013 年出版337 页ISBN：9787302329756
本书内容包括有：日本自游出发准备、东京市热门景点、京都雅热门景点、北海道热门景点、大阪市热门景点、神户市热门景点、名古屋热门景点、其他城市热门景点，详细描述了日本的无限风光，全面揭示了日本特有的精...
主题酒店创意设计实录

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王一丹著2009 年出版124 页ISBN：9787561442579
本书作者以自已独立设计和参与设计的6个主题酒店为案例，讲述了主题酒店的设计理念和设计过程，以及在设计中的有关创意思路和实现这些创意的具体操作技巧。...
国际精品酒店

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李壮著2017 年出版288 页ISBN：9787503892493
本书收录了最具代表性的国际精品酒店设计案例。书籍里的每一个项目，都是通过丰富精美的照片、详实的文字和技术图，全面地展示每一个案例专业的建筑和室内设计、独特的地理位置、良好的规划布局、合理的档次定...
中式风格酒店

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李壮著2017 年出版319 页ISBN：9787503892578
本书收录了最具代表性的中式风格酒店设计案例。书籍里的每一个项目，都是通过丰富精美的照片、详实的文字和技术图，全面地展示每一个案例专业的建筑和室内设计、独特的地理位置、良好的规划布局、合理的档次定...
酒店情景英语

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王丽华主编；李军，田翠娥，王金茹副主编；王静妍，关利，徐晓莉参编2016 年出版244 页ISBN：9787503256745
教材按照酒店服务的工作部门，结合工作岗位、服务流程编写分为六章，每章细分为若干单元，每单元从要解决的任务出发，包括单元目标、任务设置、词汇集锦、短语荟萃、情景会话、行业套话、知识拓展、精选练习、任务...
酒店企业管理

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王孟津，谢敏编著2008 年出版174 页ISBN：7561756887
本教材贯彻高职“必须、能够和、后续发展”原则，根据课程的任务、性质及在酒店企业管理领域中的应用合理选择内容，按照项目法组织教材内容，即按照工作的相关性而不是知识的相关性来组织课程教学内容，强调培养学...
顶级酒店餐厅东方绘

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香港科讯国际出版有限公司著2010 年出版335 页ISBN：9787560958064
本书精选众多顶级酒店的就餐空间，并借助其设计方案展现出风格迥异的设计理念本，本书为广大设计师介绍了不同国家的经典餐厅设计，也为广大美食爱好者提供了丰富的饮食资讯。...
酒店会计报表编制实战步步通

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代义国编2011 年出版272 页ISBN：9787545409826
本书是实用财会图解丛书中的一本，以某酒店为例子，按资产负债和利润表的项目顺序，详细阐述酒店会计报表编制的方法。
酒店营销实务

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张萍，王蕾蕾编著2014 年出版281 页ISBN：9787211070749
本书从酒店的实际工作岗位与工作任务出发，根据营销与公关的基本理念与知识进行整合，在多轮的教学实践中不断完善，最终构建了六大学习情境和10个子任务。学生通过完成这10个任务，将能很好地理解酒店营销公关知识...