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食帖 02 只为喝杯好咖啡
张佳玮著2015 年出版136 页ISBN：9787549563395《食帖02：就是为了好好喝杯咖啡》，为《食帖》MOOK系列第二本特集。主要内容包括：世界咖啡师大赛冠军专访、欧美精品咖啡代表品牌深度探究、国内外优秀咖啡馆集中介绍、世界咖啡文化与咖啡产业解析、家庭手冲咖...
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台北咖啡时光 美味寻踪
梅梅著2013 年出版278 页ISBN：7517012443遍布台北大街小巷的咖啡馆，家家都有自己的经营之道和咖啡经。风格独特的创意咖啡馆，古早味十足的中式咖啡店，遗世独立的山居咖啡馆，热闹活泼的露天咖啡座，温暖柔软的亲子咖啡馆……不经意闯入的某间不起眼的咖啡...
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我不管，我就是要开咖啡馆
童铃著2016 年出版302 页ISBN：9787518401970开间咖啡馆是很多人的梦想，本书用作者的亲身经历，向读者详细介绍开咖啡馆需要注意的各种事宜。第一章，亲，准备好了吗？第二章，开业前还有哪些活要干？第三章，经营有方，咖啡馆梦想才能真正实现。第四章，管理之......
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小粒种咖啡栽培与初加工
李学俊主编2014 年出版186 页ISBN：9787548219798《小粒种咖啡栽培及初加工》为热带作物生产技术系列教材，编者结合咖啡科研、教学及生产的工作的实践，并参考了国内外最新的科研成果，教材内容设计具有较强的系统性、易读性和实践性。本教材是咖啡生产相关的高...
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在咖啡馆遇见莎士比亚
（英）斯坦利·威尔斯著；（英）约瑟夫·法因斯序，岳玉庆译2013 年出版156 页ISBN：9787531669029在过去的四个世纪中，莎士比亚作为诗人和戏剧家的传统形象让我们懂得了天才的意义，而他的作品也教会了我们如何去诠释人类的情感。但是他是怎样一个人呢？又是什么促使他在维多利亚时期从英国的沃里克郡来到了伦...
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滋养全家人的咖啡DIY
摩天文传主编2014 年出版120 页ISBN：9787111475194本书是为期刊杂志DIY栏目效力的专业团队执行制作完成。内容从咖啡的制作和品鉴出发，深入挖掘咖啡王国的魅力，呈现最新最炫的咖啡配方，详解经典咖啡、冰咖啡以及含酒咖啡三大类咖啡的制作方法。咖啡是风靡全世...
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