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啤酒生产技术

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程殿林主编2005 年出版325 页ISBN：7502573674
本书介绍了啤酒生产方法、经济技术指标和副产物的综合利用。
啤酒谋杀案

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（英）阿加莎·克里斯蒂（Agatha Christie）著；李平，秦越岭译1998 年出版257 页ISBN：7221046778
暂缺《啤酒谋杀案》简介
酵母啤酒酿造菌种指南

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（美）克里斯·怀特，（美）贾米尔·赞那谢菲著2019 年出版230 页ISBN：7518423064
啤酒生产问答修订版

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徐斌编著1998 年出版468 页ISBN：7501921989
啤酒有什么好喝的

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（法）伊丽莎白·皮埃尔，（法）安妮·洛尔范著2017 年出版125 页ISBN：7508674964
怎样办小型啤酒厂

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朱梅编1958 年出版32 页ISBN：15042·342
啤酒酵母实用技术

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王治权等编著1990 年出版250 页ISBN：7542702130
上海市“星火计划”培训教材。
啤酒生产技术

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程殿林，曲辉主编2010 年出版346 页ISBN：9787122076458
本书全面阐述了啤酒生产的基础理论知识和工业化生产技术。
严选之味啤酒不凡

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贾黎黎译；株式会社日本啤酒杂志协会监修2018 年出版159 页ISBN：9787508688480
啤酒品鉴大全啤酒爱好者的基础指南

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（美）杰夫·奥尔沃思（Jeff Alworth）著2019 年出版585 页ISBN：9787111610915
随着精酿啤酒复兴在全球各地盛行起来，啤酒爱好者在漫长的饮酒历史中还从未有过如此光辉的时刻。而且，对（啤酒）知识饥渴不已的啤酒爱好者也从未接触过如此优秀的一本著作——《啤酒品鉴大全》是一本针对处于繁盛...

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