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陆仁萍著2003 年出版80 页ISBN：7534120489
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周范林，李光远编著2010 年出版240 页ISBN：9787506461344
《精选美味家常小炒》菜品丰富，共收录了800道左右家常小炒。“炒”这种烹饪方式省时快速、美味香浓，是我国家家户户老百姓最常用的烹饪方式。全书稿菜品类别划分清晰，按食材分类，方便读者按需查找。全书彩色印...
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林仲燕主编2008 年出版207 页ISBN：9789867114299
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孙宝和主编；李建伟等编著2004 年出版63 页ISBN：7508232011
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百映学苑编著2016 年出版121 页ISBN：9787546416915
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高溥超主编2000 年出版313 页ISBN：7538007733
本书分为“米饭类”、“米粥类”、“炸煎烙面食类”、“蒸煮面食类”、“米制品类”、“水饺类”、“面食类”、“其他小吃类”八部分，详细地介绍了多种新款大众面食的原材料及制作技巧。本书内容丰富，通俗易...
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“海鲜”，是深受大众喜欢的美食之一，本书由邴吉和大师亲自制作菜品实例，教大家传统海鲜饮食的烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握。还有大厨独有的窍门绝技点拨。图文并茂，令人馋涎欲滴。...
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杨进书，魏勇健，双福等编著2012 年出版92 页ISBN：9787122119414
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