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环球美食英语一本通

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伍翔芝，倍斯特编辑部著2016 年出版267 页ISBN：9787563733606
本书通过设计四个美食主题馆：主食、甜点、饮料和点心，一览世界六大异域美食文化，包括“美式、中式、日式、港式和泰式”。每个美食馆都精心准备了让无论是游客还是本地人都流口水的景点美食。除了能让读者更加...
美食美刻梅子的写食日记

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梅子编著2008 年出版191 页ISBN：7538437428
本书以网络作家梅子2007年的博客文章为依托，从中抽取100余款最受网友关注的菜品，由梅子的博客文章引出推荐菜品，图文并茂、时尚新颖，再现梅子的真实生活，与读者达成共鸣。...
吉郎POP美工族手册 12 美食编小吃卷

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丛斌主编2003 年出版62 页ISBN：7538139338
本书以其独特的美工学画风格展示了POP美工插图在各种餐饮场所海报中的运用。
POP手绘宝典美食天地

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王猛主编2006 年出版48 页ISBN：753143654X
本书由从事手绘POP设计与研究多年的泰山手绘POP设计工作室创始人王猛主编，通过生动活泼的手绘POP这一表现形式，对各类美食进行艺术加工，配以独特的马克笔表现效果，是广大美术工作者临摹，应用的优秀范本。...
氛围美食影像学

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邱子峰著2018 年出版223 页ISBN：9787115474155
邱子峰是国内著名的美食摄影师，长期与美食杂志《贝太厨房》合作，他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的氛围影像美食学更是引起了业界和爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验...
蔡洁仪中国美食之旅

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蔡洁仪编著2011 年出版159 页ISBN：9787121131776
本书作者蔡洁仪是资深的饮食名家，书中辑录她多年来旅游中国寻找特色地方美食的心得，精挑了50多款独特美食，以图解制作形式，并附有烹饪贴士，传授读者中国各地的美食佳肴，及各种菜系的起源、特色等，可读性强。菜......
舌尖上的台北台北早中晚美食地图

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苗龙著2013 年出版249 页ISBN：9787509209929
本书详细介绍了台北的各种美食、特色食品及餐馆，并附带介绍了台北及周边地标性景点，图片丰富，资料详尽，为旅游者不可多得的指南秘笈。...
中华文化百科丛书中华美食

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《中华文化百科丛书》编委会编著2013 年出版136 页ISBN：7500091176
本书主要介绍中华美食和中华美食文化。通过中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗与养生。表明中华饮食文化积淀丰厚、涵盖面广及饮食在中华文化中所占的地.....
旅游规划与设计美食旅游

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北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心主编2019 年出版157 页ISBN：9787112233915
旅游规划与设计本期主题为“美食旅游”，从理论和实践角度，探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约15篇文章。内容涉及美食旅游：概念、发展与战略，美食资源与美食目的地，美食旅游：产品与体验，美食文化与品牌构建...
时尚美食馆从零开始学烹饪

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牛国平，牛翔编著2011 年出版266 页ISBN：9787122110947
本书由国家级烹饪大师牛国平老师倾情编写，系统化地将高深莫测的烹饪技法，分为热菜、冷菜两部分，再细分出36种烹饪技法，每种技法又细分出数个支脉，总共介绍有百余种烹饪技法。...

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