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一定要喝的美味汤288例
本书编写组编2007 年出版104 页ISBN:7501958955现代人生活节奏快,工作繁忙,饮食上还要滋补营养,汤——就是很好的选择。汤品不仅可以给人们带来味觉的享受,还可以给身体带来很好的滋补作用。书中从日常人们常吃的蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等五大类食材中...
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食色·主菜 汤 味蕾上的视觉飨宴
田井典子(Noriko Tai)2012 年出版106 页ISBN:9787503244780本书由旅居中国的日籍设计师田井典子、石井阳子共同撰写的美食书,秉承日本人用眼睛“吃”饭的传统,所有的各式菜式不仅美味,而且清新悦目。书中所有的菜品无论视觉还是搭配,都充满了创意,击活我们的美食创意。书...
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身体教育的历史(1368-1919) 关于近世中国教育的身体社会史研究
张德安著2016 年出版247 页ISBN:7516194182近世是中国社会由传统向现代转型的重要时期,也是中国人身体变迁的重要阶段。本文从身体史的角度,通过考察近世以来教育活动对身体的塑造历程(具体包括礼仪教育、体育和卫生教育、性别和性教育、修身观和教育技...
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