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美食美刻梅子的写食日记

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梅子编著2008 年出版191 页ISBN：7538437428
本书以网络作家梅子2007年的博客文章为依托，从中抽取100余款最受网友关注的菜品，由梅子的博客文章引出推荐菜品，图文并茂、时尚新颖，再现梅子的真实生活，与读者达成共鸣。...
吉郎POP美工族手册 12 美食编小吃卷

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丛斌主编2003 年出版62 页ISBN：7538139338
本书以其独特的美工学画风格展示了POP美工插图在各种餐饮场所海报中的运用。
POP手绘宝典美食天地

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王猛主编2006 年出版48 页ISBN：753143654X
本书由从事手绘POP设计与研究多年的泰山手绘POP设计工作室创始人王猛主编，通过生动活泼的手绘POP这一表现形式，对各类美食进行艺术加工，配以独特的马克笔表现效果，是广大美术工作者临摹，应用的优秀范本。...
氛围美食影像学

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邱子峰著2018 年出版223 页ISBN：9787115474155
邱子峰是国内著名的美食摄影师，长期与美食杂志《贝太厨房》合作，他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的氛围影像美食学更是引起了业界和爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验...
蔡洁仪中国美食之旅

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蔡洁仪编著2011 年出版159 页ISBN：9787121131776
本书作者蔡洁仪是资深的饮食名家，书中辑录她多年来旅游中国寻找特色地方美食的心得，精挑了50多款独特美食，以图解制作形式，并附有烹饪贴士，传授读者中国各地的美食佳肴，及各种菜系的起源、特色等，可读性强。菜......
舌尖上的台北台北早中晚美食地图

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苗龙著2013 年出版249 页ISBN：9787509209929
本书详细介绍了台北的各种美食、特色食品及餐馆，并附带介绍了台北及周边地标性景点，图片丰富，资料详尽，为旅游者不可多得的指南秘笈。...
中华文化百科丛书中华美食

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《中华文化百科丛书》编委会编著2013 年出版136 页ISBN：7500091176
本书主要介绍中华美食和中华美食文化。通过中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗与养生。表明中华饮食文化积淀丰厚、涵盖面广及饮食在中华文化中所占的地.....
旅游规划与设计美食旅游

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北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心主编2019 年出版157 页ISBN：9787112233915
旅游规划与设计本期主题为“美食旅游”，从理论和实践角度，探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约15篇文章。内容涉及美食旅游：概念、发展与战略，美食资源与美食目的地，美食旅游：产品与体验，美食文化与品牌构建...
时尚美食馆从零开始学烹饪

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牛国平，牛翔编著2011 年出版266 页ISBN：9787122110947
本书由国家级烹饪大师牛国平老师倾情编写，系统化地将高深莫测的烹饪技法，分为热菜、冷菜两部分，再细分出36种烹饪技法，每种技法又细分出数个支脉，总共介绍有百余种烹饪技法。...
家庭美食滋补家常菜

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《家庭美食》组；《家庭美食》编写组2011 年出版71 页ISBN：7539042990
本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食，详细介绍了其材料、用量和做法，每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识，对老百姓的...