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中国美术全集 雕塑编 13 巩县天龙山、乡堂山安阳石窟雕刻
中国美术全集编辑委员会编；陈明达主编1989 年出版230 页ISBN：7501001847本卷所收录的石窟雕刻，选自巩县天龙山等地。从北魏分裂至隋统一的北朝晚期，集中反映了北魏和北齐的风格。
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食品雕刻 张志广冷荤拼摆艺术
张志广作1989 年出版106 页ISBN：7501908710中国轻工业出版社出版的《冷荤拼摆》是一部烹饪教学片，它详尽地介绍了冷荤拼摆的用料、手法、类型、刀工及拼摆方法和步骤。担任讲授和演示的是原北京致美楼饭庄特级厨师张志广，他曾在1986年国际烹饪大赛中荣...
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