当前位置：首页 > 名称
大约有500项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0126秒）
为您推荐： 辅酶q10与心脏健康 吴铁编 辅酶q10 生物中药发酵 辅酶q10的作用与功效 中药微生物发酵技术 生物质发酵
-
中外著名发酵食品生产工艺手册
康明官编著1997 年出版316 页ISBN：7502518126全书共分十章。包括酱油、酱、豆豉、腐乳、食醋、食用菌、干酪、乳酸饮料、面包、咖啡和可可，以及发酵蔬菜、红茶菌、格瓦斯、淀粉发酵制品等14大类发酵食品。以中外著名的150多种产品为实例，详细介绍了它们...
-
-
-
研究生物的基因 生物工程的故事
申琳等编著1997 年出版142 页ISBN：7806340580本套书介绍了在许多重大科学发明的背后，都留下了众多科学巨人感人的事迹，以及与这些创造发明有关的动人的故事。
-
-
-
-
-
-
学科分类