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家庭四川菜食谱

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李宝国主编1999 年出版168 页ISBN：7806481230
创新家庭川菜

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李乐清等编著1999 年出版311 页ISBN：753644205X
川菜烹饪事典

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李新主编1999 年出版661 页ISBN：7536640528
川菜是中华菜系中很重要的一类，其所含菜肴品种之多，所涉及的味型之丰富，相关的烹饪文化之厚重，是其他菜系无法比拟的。本书记录了川菜烹饪文化精髓，记录了川菜发展过程中的重要事件，收集了经典菜式，弘扬了川菜......
海派川菜王惠良作品选

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王惠良编1999 年出版79 页ISBN：7542715585
海派川是不断推陈出新的菜种，它在不断地发展成长。为了让更多的餐饮工作者和消费者了解它，我们特邀请上海的一些宾馆、名店中在烹饪界卓有成就的名师大厨，选择部分代表菜点，就师传和个人几十年实战的经验心得，编...
中国全史简读本 22 青楼史选美史奴婢史

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曹健民主编1999 年出版618 页ISBN：7801276191
《酒史、茶史、烟史》（中国全史）,郑玉成、闫开旺编，1999年09月于经济日报出版社出版发行，定价：149.00元。
中国全史简读本 17 钱庄史货币史物价史

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曹健民主编1999 年出版607 页ISBN：7801276191
《酒史、茶史、烟史》（中国全史）,郑玉成、闫开旺编，1999年09月于经济日报出版社出版发行，定价：149.00元。
中国全史简读本 18 农业史商业史商贾史

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曹健民主编1999 年出版630 页ISBN：7801276191
《酒史、茶史、烟史》（中国全史）,郑玉成、闫开旺编，1999年09月于经济日报出版社出版发行，定价：149.00元。
中国全史简读本 14 人口史流民史帮会史

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曹健民主编1999 年出版616 页ISBN：7801276191
《酒史、茶史、烟史》（中国全史）,郑玉成、闫开旺编，1999年09月于经济日报出版社出版发行，定价：149.00元。
中国全史简读本 4 清官史贪官史宦官史

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曹健民主编1999 年出版612 页ISBN：7801276191
《酒史、茶史、烟史》（中国全史）,郑玉成、闫开旺编，1999年09月于经济日报出版社出版发行，定价：149.00元。
中国全史简读本 33 丧葬史赌博史毒品史

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曹健民主编1999 年出版668 页ISBN：7801276191
《酒史、茶史、烟史》（中国全史）,郑玉成、闫开旺编，1999年09月于经济日报出版社出版发行，定价：149.00元。

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