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香料咖喱图解事典

咖喱香肠之诞生

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（德）乌韦·提姆著；刘灯译2000 年出版161 页ISBN：7806570721
香料与香精

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孙宝国等编著2000 年出版349 页ISBN：7801640101
香料香精手册

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文瑞明主编2000 年出版583 页ISBN：7535728340
香料与食品添加剂制造技术

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宋小平，韩长日主编2000 年出版662 页ISBN：7502334475
合成香料技术手册

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刘树文编著2000 年出版765 页ISBN：7501928525
本手册介绍了美国、瑞士、英国、法国、荷兰、日本、俄罗斯等香料生产大国著名香料公司生产的1001种合成香料的产品规格标准，还提供了现代的合成方法。...
香料生产技术与应用

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唐松云编著2000 年出版767 页ISBN：7535922384
本书对天然香料、合成香料和调合香料（香精）作了全面介绍，对香气技术也作了阐述，还重点介绍400多种香料的生产技术与应用。每种香料均介绍中文名、英文名、分子式、相对分子质量、结构式、香气特征、性状、规格...
GB 5991.1-2000、GB/T 5991.2-5991.3-2000 香料烟系列国家标准应用指南

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中国烟叶生产购销公司，国家烟草专卖局科技教育司编2000 年出版138 页ISBN：7506623048
计谋事典

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马传生，刘文富主编2000 年出版679 页ISBN：7543204177
今日事典上

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陈玉明主编2000 年出版373 页ISBN：7501147027
咖啡事典

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（日）伊藤博编著；李宝原等译2000 年出版144 页ISBN：7501927944

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