百姓自制瓜果食谱1000例 瓜果食谱烹饪技法全书

本书介绍了以瓜果为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。瓜果既可以做成正餐，也可做成简单的甜点，冷热均宜。本书详细介绍了24种瓜果制作方法及特点，又有精辟的讲解和点评，操作简单，食材易得，是居家必备的菜普。...

百姓自制海鲜菜谱1000例 海鲜美食烹饪技法全书

百姓自制海鲜菜谱1000例。本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海鲜产品历来是餐桌上的佳肴，因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美，深受百姓的欢迎。本书详细介绍了制作过程，食材易得...

百姓自制保健汤品1000例 保健汤品烹饪技法全书

本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧1000例。其中包括素食汤品、浑食汤品、甜食汤品。书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程，风味各具特色。并收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。本书介绍的食材易...

中国烹饪原料大典 下

本书收录加工性烹饪原料，及各种烹饪配料、调味料。

执政为民的好书记 陈新庄

晋菜精萃 中国烹饪大师金永泉经典之作

本书介绍中国烹饪大师金永泉先生从事山西风味菜肴烹饪的经典之作。

好书太多 时间太少 一个爱书人的真情告白

一本学画画学英语的好书 卡通简笔画法 综合 1

幼儿时期，绘画是促进幼儿思维发展、创造性潜能开发所不可或缺的手段。《卡通简笔画法》以激发幼儿特有的独创性和表达内心体验与感受为目的，根据幼儿绘画心理的年龄特征，精选了近2000个卡通形象，内容包括了能引...

中餐烹饪基础

本书介绍中餐烹饪的起源与发展、烹饪原料及其初加工工艺，菜肴制作工艺面点制作工艺，中餐宴席与席单设计。

现代粤菜烹饪原料知识

本书介绍了有关餐饮知识。