雕刻技法与围边

本书将雕刻技术与围边技术有机地融合在一起，变以往的平面式围边为立体围边，发展了围边技术，提升了围边作品的品位，适合装饰各种类型的菜肴。本书用大量的彩图，分步介绍了百余种花、鸟、兽、禽、鱼、人物、建筑作...

食品雕刻技法详解

本书是一本专门讲解食品雕刻技法的实用性图书。它在简要介绍食品雕刻基本知识的基础上，按花卉水果、草虫、水族、禽鸟、畜兽、人物、瓜盅瓜灯及其他等八大类，详细讲述了200余款食品雕刻作品的制作方法，并附有...

抬头望见北斗星

本书是80年代的代表人物春树的随笔集，她的小说曾经风靡书市。本书秉承其一贯文风：真实，结实，直接。生动表达了作者对生活的独特认识。...

北斗の人

食品雕刻技艺

本书介绍食品雕刻的意义、构思设计、原料及雕刻方法并配有示范图例。

中华石狮雕刻艺术

本书概括了中华石狮雕刻艺术的出现及演变，共7万字，300余幅照片。

果蔬雕刻部件图说

本书将食品雕刻中变化较大、难度较大的禽鸟头、翅膀、爪、人头等单独列出，用分步照片详细地进行介绍。

木化石·奇石艺术雕刻

本书是利用木化石、奇石等材料进行艺术雕刻，作品为人物、动物、器物，既保留了材料特征，又有精美的艺术造型。

雕刻在石头上的王朝

本书作者将大同云冈石窟的北魏石刻用优美的文字描写出来，给读者展现出一幅栩栩如生的历史画面。文中文字流畅，内容丰富，史料准确，是一本了解北魏历史的较好的文化读物。...

吴江雕刻 吉祥图案集

本书介绍了江南古镇——苏州吴江地区的雕刻艺术中的重要类别——吉祥图案部分，从求福迎祥、纳古辟邪、祷寿安康、喜庆如意等几个方面阐述了其丰富的民俗事象、民间艺术及其人文背景和文化内涵。...