信息安全技术及应用实验

本书详细地介绍了信息系统安全的基本原理、技术及应用。

元素现场快速分析方法的研究及应用

快速成型与快速模具制造技术及其应用

本书介绍了目前典型的快速成型技术的原理与特点。

深立井快速施工成套新技术研究和推广应用

本书内容包括深立井机械化配套最佳模式研究，立井基岩段周边辅助眼新工艺，锅底、光底爆破、硬设低抛掷减冲深孔爆破、软岩立体微差爆破等钻爆实用新技术，深立井开凿综合治水，深立井开凿管理模式，深立井快速施工成...

防雷·接地及电气安全技术

本书内容包括：雷电的成因与雷击形式等。

信息安全技术概览及探索

本书为《信息安全丛书》之一，内容为计算机网络系统中信息安全技术的基本概念及基本现状。

计算机信息安全技术应用

本书内容包括计算机信息安全成熟技术、网络边缘设备安全技术、局域网安全配置、计算机病毒防治、认证技术和攻防技术实践等。通过大量的实例和实训，加强对基本原理的理解，提高实际技术应用能力。...

食品添加剂及其应用技术

本书第一篇为食品添加剂基础知识，分别介绍了24类食品添加剂的名称、结构、性状、性质、来源、毒理学依据、使用方法等。第二篇为食品添加剂在各类食品中的应用，分别介绍了在各类食品中的使用，并介绍了高新技术...

新型食品原料制备技术与应用

本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...

燃气空调技术及应用

本书介绍了国内外燃气空调的最新技术发展。