经典咖啡手册

本书介绍有关咖啡的知识，同时详细介绍了世界上几款经典咖啡的冲泡方法。书中还详细介绍各种咖啡用具和如何品尝咖啡。

培训师进阶手册 第2版

飚三维 3ds max 8动画师进阶学习手册

本书以实例的讲解形式，详细介绍了3ds max 8在动画制作方面的相关技术。

Eclipse完全手册 基础·进阶·高级

全书本着“求全求精”的宗旨，力求全面而系统地介绍Eclipse开发环境对各种Java应用开发的支持。全书共分三篇，“基础篇”介绍了Eclipse及相关软件的安装、基础操作调试等知识；“进阶篇”介绍了Eclipse中CVS、JU...

烘焙王 21

张耀·咖啡地图 60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪

本书作者以其10年亲身体验撷取出60家最经典、最富文化底蕴的咖啡馆，展示了欧洲各地咖啡馆的风情。

中华烘焙大辞典 原辅料分册

全国工商联烘焙业公会为了促进烘焙行业的进步，在2004年11月底，专门组织了全国知名专家在广州召开《中华烘焙食品大辞典》编纂会议，提议《中华烘焙食品辞典》含烘焙食品分册、原辅料及添加剂分册、设备及器具分...

新地震观测实践手册 第2卷

本书为地震观测手册的修订版。

新地震观测实践手册 第1卷

本书为地震观测手册的修订版。

经典咖啡

本书精选了60道香醇味美的经典冰、热咖啡，详实细致地介绍了它们的制作技巧，并配有精美图解与有趣的咖啡故事。