发酵产品实训教程

本书主要介绍了各种发酵产品的基本内容。

畜产品加工实训教程

本书介绍了乳制品、肉制品检验与加工的相关技术。

生物工程产品工艺学

本书系统地介绍了传统生物工程产品和现代生物工程产品的生产工艺。全书共分为14章，主要介绍有机酸、氨基酸、维生素、单细胞蛋白、酶制剂、抗生素、生物制品、基因工程药物、抗体及血液代用品等生物工程产品...

电子产品制作技术与技能实训教程

本书以介绍电子制作技术基础知识为切入点，详细介绍电子制作的电路分析方法和目标确定，电子产品制作的准备工作，电子产品组装与调试的步骤和方法及电子产品的质量管理。并在各章节分别安排了电子仪器仪表的正确...

工程实训教程

本书介绍了工程材料及处理、技术测量及常用测量工具、铸造、金属塑性成形技术。

Web工程实训教程

电子产品装配技术与技能实训教程

本书根据电子产品装配工的职业技能规范，对电子产品装配工所应具备的知识和技能进行系统介绍，目标是培养该岗位所需要的技能型人才。全书系统地介绍了电子电路的识图知识，电子元器件的识别和基本测量方法，安全生...

建筑工程定额与工程量清单计价实训教程

本书介绍了建筑安装工程概预算编制实训，建筑安装工程结（决）算编制实训，建筑水电安装造价实训，建筑工程工程量清单计价软件系统应用等。...

网站设计与Web工程实训教程

本书共分十章，具体包括概述，网站域名注册与接入管理，服务器选型与功能集成，网站总体设计，网站的页面设计，web数据库产品选型及应用，web服务器安全技术，网站推广与营销管理，网上购物系统的设计与实现，web工程项......

建筑工程计量与计价实训教程

本书对建筑工程剂量与计价的主要内容以及工程计算、费用组成、编制依据、编制方法和步骤等均作了全面系统地阐述。全书包括建筑工程预算定额原理与应用等七章，附录中有土建工程预算施工图编制实例和工程量清...