露天矿山台阶中深孔爆破开采技术

本书包括：凿岩机具与施工技术，常用爆破器材，起爆方法，露天台阶中深孔爆破，爆破安全技术和环境保护，爆破工程事故案例选编等。

电工技术基础 第2版

本书讲述了电工技术基础知识。

机床数控技术 第2版

调酒技术 第2版

本书主要介绍了酒吧基础知识、酒吧设备与人员配置、饮料分类和鸡尾酒调制等内容。

先进制造技术 第2版

本书介绍先进制造技术概念、体系结构及发展趋势等。

烹调技术 第2版

本书为技术学校教材，主要内容有烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡菜肴的烹调方法。

面点技术 第2版

本书内容包括：面点制作基础知识，面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点的组合运用。

金属清洗技术 第2版

本书介绍了金属清洗的化学和物理技术及清洗剂配方。

纳税申报技术 第2版

本书注重纳税申报实际动手能力的培养。

数字电子技术 第2版

本书介绍数字电子技术的原理、方法等。