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冷冻食品质量控制与品质优化
邓云，杨宏顺，李红梅等编著2008 年出版244 页ISBN：7122024768本书详细介绍了冷冻食品从原料的每一个环节如何实施质量控制，强化冷冻、抗冻剂和抗氧剂等方面的专业知识。
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冷冻干燥制药工程与技术
钱应璞编著2008 年出版455 页ISBN：9787122010957本书凝聚了编者二十余年来对药品干燥技术的深入研究。作者从药品冷冻干燥工艺系统的设计、制造、试验、验证和实践的各个层面详尽论述。本书可供从事冻干药品的制造、管理、设计、工程等相关工作者的技术人...
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欧盟对华“冷冻草莓”反倾销案研究
王振华著2008 年出版260 页ISBN：9787807226239本书通过对欧盟对华“冷冻草莓”反倾销案的分析研究，提出欧盟对华反倾销的内在矛盾产生的原因，及我国遭遇反倾销的相关原因和解决策略，且提出应对反倾销与维护出口贸易的工作策略。...
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中国食品工业标准汇编 饮料和冷冻饮品卷
中国标准出版社第一编辑室编辑2008 年出版714 页ISBN：750664858X本汇编收集了截至2008年2月底批准发布的饮料和冷冻饮品标准共75项，其中国家标准45项，行业标准30项。本汇编主要内容包括：产品标准、检验方法标准、卫生标准和相关标准四个部分；其中产品标准包括：碳酸饮料（汽水）类....
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