乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术

乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...

宁波盐志

宁波濒临东海，海盐资源丰富。本书记述了随自然条件、地理环境的变迁，宁波盐的生产、运销、管理的发展历程。

往生活里加一把盐

本书为散文结集，以当代生活和作者的个人经历为写作主题。

傅敬盐作品集

本书作者是农民出身，通过努力学习，掌握了油画技艺，通过笔墨，反映了大量的当代农村现实生活。

中国盐文化史

本书以大量史料为参考，列举大量的事实，进行推敲论证，从第三者的角度详细的叙写中国盐业发展及盐文化演变的历史。

水的除盐方法与工程应用

本书介绍了水除盐的方法技术，包括热力法、化学法、电膜法、压力-膜法。

盐文化研究论丛 第3辑

本书从历史、文化、经济等角度切入，全面系统的阐述了盐业、盐政、盐文化等问题，揭示了盐业发展对国家、民族在政治、经济、科技、文化等各方面所起的重要作用。...

给爱情加点盐 好爱情是算计出来的

本书是一本关于情感方面的博文汇集，就是给陷入婚恋困境的人解决问题用的。

垄断转型 当代盐产业组织优化进路

本书针对我国盐产业组织效率低下的现状和行政割据垄断行为泛滥的现实，从垄断转型的角度，采用规范分析与实证分析并重等多种方法，探索实现垄断转型的路径，以提升我国盐业的国际竞争力。...

漳县文史 第27辑 漳盐文化研究资料汇编 3