茶叶加工工

本书共分六部分：茶叶加工的定义、作用、意义及展望；鲜叶、茶叶分类、绿茶加工、红茶加工、其他茶类加工，并附有无公害食品、茶叶加工规程，有机茶加工技术规程。...

如何加工茶叶

茶叶是我国特有的健康饮品。本书通过问答方式主要介绍了茶叶类产品的加工技术、包装及贮藏方法，涉及了包括传统名优茶、花茶，现代袋泡茶、茶水饮料以及保健茶等茶产品。...

如何加工茶叶

本书主要对茶叶的分类、采摘、制做加工、储藏及茶叶的一些新的副产品等一系列工艺进行指导，并对每一个环节容易出现的问题进行针对性的解决方法都有很详细的描述，可读性强。...

茶叶加工与评审技术

本书以浙江茶业为基础，按照劳动和就业部的职业标准，主要介绍初级茶业加工工和初级评茶员的相关知识，以实用、通俗、新颖为特色。

毛皮加工工（初级、中级、高级、技师、高级技师）

食品加工工

本书按国家职业标准编写了食品加工的培训教材。全书分为四章，分别是板栗的加工、豆制品的加工、食用猪肉制品的加工、罐头食品的罐藏原料的辅助原料是人们生活中的常用食品。...

简明机加工生产线工手册

本书内容包括机械生产线的基础知识；专用机床、组合机床和数控机床的实用、调整与加工精度分析；生产线输送装置、起重和送料装备、检测装置的使用与保养等。...

文本阅读信息加工过程研究 我国文本阅读双加工理论与实验

本书全面系统阐述西方文本阅读信息加工的三大种类。着重介绍我国文本阅读双加工的研究。

毛皮加工工 基础知识

本书分为九章。 第一章介绍职业道德与职工守则；第二章介绍毛皮原料及其特点；第三章介绍了毛皮的组织结构及生皮化学；第四章介绍了毛皮生产中使用的化工材料；第五章介绍了毛皮加工制作；第六章介绍了毛皮生产过程....

皮革加工工 基础知识

《皮革加工工（基础知识）》分为九章。第一章介绍了职业道德与职工守则；第二章介绍了相关法律、法规知识；第三章介绍了皮革原料皮；第四章介绍了生皮组织结构及特征；第五章介绍了皮革化工材料；第六章介绍了皮革制......