英汉高分子科学与工程词汇

本书涵盖了高分子化学、高分子物理、高分子材料科学、塑料、纤维、橡胶等领域的词汇。

高分子材料与工程专业实验教程

本书共五篇，第一篇“高分子化学实验”涉及缩合聚合反应、自由基加聚反应、离子型聚合与配位聚合反应、共聚合反应和高分子化学反应；第二篇“高分子物理实验”，涉及聚合物相对分子质量及其分部、结晶性能、热性...

高分子科学实验

共分为三章。第一章是基础实验。第二章是综合实验，第三章是设计实验。本书可供理工科院校高分子各专业的高分子科学实验教材使用，也可供从事高分子材料研究、开发和应用的研究人员和工程技术人员参考使用。...

食品科学与工程专业实验指导

本书介绍了食品生物化学、食品化学、物理化学、食品工程原理、食品分析等。

材料科学与工程实验指导教程

本书主要内容：实验室常规知识，实验教学规范，学生实验规则，常用材料分析测试的大型设备仪器，材料科学与工程专业基础实验，金属材料，无机非金属材料专业实验。...

无机材料科学与工程基础实验

本书选编了无机材料科学基础和无机材料工程基础两门课程的30个实验，内容涉及晶体结构及缺陷、材料的表界面、无机材料热力学、相平衡、高温过程动和学以及流本力学、传热、传质、干燥和燃料燃烧等方面的基础...

食品科学与工程专业实验及工厂实习指导书

本书介绍了食品组织结构、食品的物理性质、食品的化学性质、食品成分分析等。

生物化学与分子生物学实验教程

分子生物学实验方法与技巧

本书比较系统地阐述了分子生物学相关实验所采用的具体的优化方案和技巧方法，实验均是近20年来常见的，编写者所亲自操作过的实验，是一本实用型实验方案的指导书。...

细胞生物学与分子生物学实验指导

本书主要介绍了细胞生物学和分子生物学两门课程主要涉及的实验技术，且附录了实验中常用试剂的配制、细胞生物学和分子生物学常用词汇的英汉对照及释义。...