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学会感恩 担当责任 世界500强企业首选职业精神培训读本
宋振赫著2011 年出版199 页ISBN：9787802497658本书是经济管理类图书，该书强调了员工感恩和担当责任的职业精神，适合企业员工阅读，可用于员工培训和企业团购。
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国家职业资格培训教程 酸洗工
阙基容编；陈少华副主编2011 年出版142 页ISBN：9787802278929本书根据“有色金属行业职业技能鉴定标准——酸洗工”职业技术鉴定的要求进行编写，分初级工、中级工、高级工、技师、高级技师五个部分。较详细地了相对应等级的酸洗技能要求所需相关知识。...
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国家职业资格培训教程 轧制原料工
杨荣东编；陈龙副主编2011 年出版481 页ISBN：9787802279216本书根据《有色金属加工行业特有工程职业技能鉴定标准汇编——轧制原料工》编写，是职业技能培训、考核鉴定指导用书。介绍了铝、铜两种主要有色金属轧制前原料准备作业的相关知识和操作技能。...
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肉制品加工 技师 高级技师 国家职业资格培训教程
中国就业培训技术指导中心组织编写2011 年出版293 页ISBN：9787504590039本书介绍了肉制品加工技师和高级技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及操作前的准备、原料修整、原料腌制、肉制品加工、产品试制、技术创新、生产管理、培训指导等内容。...
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国家职业资格培训教程 金属材涂层工
王松编；庞成贤副主编2011 年出版423 页ISBN：9787802278998本教程是按中国有色金属行业职业技能鉴定指导中心颁布的“金属材料涂层工”职业技能鉴定标准要求编写，详细介绍和论述了金属材料涂层工从初级工到高级技师五个职业等级应该掌握的基础知识和技能操作。教材从...
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孔令海盘饰围边设计教程 果酱篇 餐饮行业职业技能培训教程
孔令海著2011 年出版152 页ISBN：9787501978267为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...
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孔令海盘饰围边设计教程 果蔬篇 餐饮行业职业技能培训教程
孔令海著2011 年出版144 页ISBN：9787501981151本书介绍了五种原料的盘饰设计，分别是果酱盘饰造型设计、鲜花盘饰造型设计、蔬菜盘饰造型设计、水果盘饰造型设计、奶油盘饰造型设计，作者从这五类原料向读者介绍了盘饰造型设计的理念和技法，其中还搭配了多种...
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国家职业资格培训教程 餐厅服务员 高级 第2版
中国就业培训技术指导中心组织编写2011 年出版157 页ISBN：9787504590381本书是由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐用书。该套书共包括5本：《餐厅服务员（第2版）（基础知识）》《餐厅服务员（第2版）（初级）》《......
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油田企业现代班组长培训教程
李伟东，刘乐柱主编2011 年出版367 页ISBN：9787502186937本教程以中国石化上游企业为主要对象，紧密结合石油企业具体情况，充分体现了石油企业特色，突出对油田各专业领域班组长通用知识、专业知识和相关知识的培养，重点突出油田企业传统与形势任务、班组建设与管理、班...
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新编《小企业会计准则》实施培训教程
本社编2011 年出版302 页ISBN：9787514113433本书严格根据财政部2011年最新发布的《小企业会计准则》编写，以通俗易懂的语言，系统全面地对《小企业会计准则》的规定进行了阐述，以帮助小企业规范会计核算，提高会计信息质量，加强财务管理，全面提升其内部管理.....