食品冷冻冷藏技术与设备

食品冷藏与制冷技术

本书全面系统地介绍了食品冷藏与制冷技术。可供食品科学与工程、农（水）产品加工及贮藏工程、制冷与冷藏技术、冷冻冻藏工程等专业（专业方向）的本科学生或教师作为专业教材或教学参考书使用；通过选修部分内容，可.....

张锡纯学术思想研究辑要

本书展示张锡纯学术思想的研究成果及思路，反映目前研究状况；梳理张锡纯学术思想研究脉络；展望张锡纯学术思想研究未来；彰显张锡纯学术思想的现实价值。...

花开的温度

一次意外，唐瑶惹上何峻楠，一只标准的金龟。就在唐瑶以为自己走上一条人生坦途时，痴恋她的学长因爱成狂，偏执的他在爱而不得后，造就了一段残酷凄伤的孽恋。当一切爱恨尘埃落定，是否还有人守护曾经永不言弃的真爱.....

电位法视纯异常井间监测技术

本书主要介绍了地下动态导体充电法探测中环线径向电位差法的理论、方法，以及在油田的应用实例。

石原结实讲温度决定健康

本书作者以体温为切入点，汲取大量的中医理念，以中医为基础的保健方法。作者提出的“体温降低-代谢能力下降-血液垃圾堆积进而造成全身毒素堆积”的这一个过程很具有说服力的，因此也比较相信能通过提高体温来减...

这杯咖啡的温度刚好

本书是一本散文集。本书中作者以情入里，出入古今，仰视宇宙之大，从喧哗的都市中寻找悠闲生活之美。她倡导环保、关怀乡城的变化，细绘海峡两岸纠结的爱与愁，怜悯万事万物的生之苦，珍惜当下的生之乐，内容深刻精博......

汽笛声中笔耕 邱立纯新闻作品选

本书中收集了作者在中央、省市和铁路媒体发表的200多篇新闻作品，包括消息、通讯等，叙述了铁路战线发生的翻天覆地的诸多变化，并热情歌颂了铁路职工的感人事迹及精神风貌。...

温度计的选择和使用

本书采用循序渐进的编写顺序和通俗易懂的写作风格介绍了温度计的基本常识、选用技巧和注意事项等。解答了应如何正确选择和使用各类温度计、如何对家庭用各类温度计进行正确维护保养等与老百姓生活密切相关...

飞机刹车副瞬态温度场分析

本书系统地研究了飞机刹车副瞬态温度场的计算方法，分析了影响温度分布的各种因素。其主要内容包括计算飞机刹车副温度场需要的热分析基础知识，各种条件下飞机刹车副温度场计算模型，以及针对飞机刹车副瞬态温度...