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品尝你错过的味道 舌尖上的秘密
(美)斯塔基著;夏愉译2012 年出版338 页ISBN:9787515506050本书是第一本揭开味觉秘密的作品,本书作者芭波·斯塔基是一位经验丰富的食物专家,她讲述了是什么创造了对味道的私人感受。你还能从书中学到,如何将自己的味觉发挥到美好极致。...
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边欣赏边品尝 美化生活的观赏蔬菜彩
都市农夫主编2012 年出版101 页ISBN:9787121185038工作压力过大、生活节奏过快,越来越多的都市人陷入忙碌的漩涡。很多人渴望拥有绿色、健康的生活,于是一股“种菜热”逐渐兴起。在自家阳台种菜一方面能够排遣忙碌带来的压力,另一方面可以保证食物的绿色、健康...
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东品西酿 首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒
(韩)李志延著;戴鸿靖,严轶韵译2012 年出版167 页ISBN:9787508633107本书作者用一种很好的方式来为亚洲人士细心讲解葡萄酒的知识,特别是用亚洲人熟悉的味道来描述葡萄酒的口味,让亚洲人更容易接受与理解。将每种菜肴的风味,理性地以甜、酸、咸、苦、辣、鲜来分析,并将每款葡萄酒...
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最值得品尝的100种味道
本书编写组编2012 年出版233 页ISBN:9787108040770世界之大,味道之多,最值得品尝的那100种味道有哪些呢?也许每个人都可以列出自己的TOP100。本书收录了知名美食杂志《美食与美酒》杂志社于世界各地采集的100种美食推荐。这些美食或出自顶级食材,如鲍鱼、冻干松...
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