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创意咖啡 冠军咖啡师获奖作品全程解析
露琪亚著2012 年出版159 页ISBN：7543686805本书是一本满书飘香的创意咖啡制作手册。全书分三部分：第一章 透视咖啡豆——推开了解花式咖啡的大门；第二章 百变牛奶——牛奶与咖啡的圆舞曲；第三章 冠军咖啡师作品面面观——全程解析咖啡达人的无限创意。...
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1+X职业技能鉴定考核指导手册 物流师 国际货代 四级
上海市职业培训研究发展中心组织编写2012 年出版182 页ISBN：9787504594297本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
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灸疗师职业技能培训教材
北京灸道堂中医研究院组织编写2012 年出版346 页ISBN：9787122137487本书分为上中下三篇。上篇重点阐述艾灸的基础知识，包括起源、功效以及施灸的材料、灸法的种类、操作流程和规范等内容。中篇详细介绍了艾灸在临床上的应用，包括保健灸和常见病的治疗，对艾灸过程中出现的反应进...
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电子商务员、助理电子商务师职业技能鉴定复习指导
广东省职业技能鉴定指导中心组编；朱国麟，崔展望，吴旭等编著2012 年出版220 页ISBN：9787115279149本书为全国电子商务员、助理电子商务师职业技能鉴定教材的配套复习指导书，主要内容包括考试重点，知识点解析，模拟试卷及答案等。
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国家职业技能鉴定考试指导 项目管理师 基础知识
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写2012 年出版89 页ISBN：9787504596826《国家职业技能鉴定考试指导》（以下简称《考试指导》）是《国家职业资格培训教程》（以下简称《教程》）的配套辅助教材，每本《教程》对应配套编写一册《考试指导》。《考试指导》共包括两部分：第一部分：鉴定指导......
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爱上咖啡 埃尔咖啡的经营制胜法则
董衍平著2012 年出版192 页ISBN：9787513902137本书作者是埃尔咖啡店的中国的创始人，他从埃尔咖啡创办的理念，方法以及过程等出发，对埃尔咖啡进行了详细的分析。全书内容丰富，实用具体，具有一定的操作性。...
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精品咖啡学 上 浅焙、单品、庄园豆 第三波精品咖啡大百科
韩怀宗著2012 年出版365 页ISBN：7104037659本书介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，是咖啡爱好者的必备手册。
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我爱咖啡！ 超过100种简单味美的咖啡饮品
（美）吉玛著；田恬摄；何文译2012 年出版189 页ISBN：9787530454879本书全面而客观地介绍了有关咖啡的各方面知识，包括咖啡豆的分级和选用、咖啡树的种植、咖啡机的操作以及不同种类热咖啡和冰咖啡的调制配方，可谓是一本全方位地详细介绍咖啡知识的教科书。书中配方部分配有精...
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精品咖啡学 下 杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
韩怀宗著2012 年出版271 页ISBN：7104037640本书通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前......