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  • 酒店工程原理实务

    黄崎主编2015 年出版296 页ISBN:9787503253614

    本书为十二五职业教育国家级规划教材,为酒店专业课程。主要内容包括,酒店运营情境、酒店的多媒体系统、酒店安全预警和监控系统、酒店经营管理融合的计算机系统、酒店的重大设备、酒店的能源供给系统、酒店...

  • 发酵工程原理技术

    陶永清,王素英编著2015 年出版267 页ISBN:9787517027898

    本书理论体系全面,紧紧围绕发酵工程上、中、下游技术而展开。全书内容包括绪论、微生物菌种的选育保藏、工业发酵培养基、发酵工业灭菌技术、种子扩大培养技术、微生物发酵动力学、发酵工艺的控制、发酵产...

  • 环境工程微生物学 原理应用 第3版

    王国惠主编2015 年出版295 页ISBN:9787122226860

    本教材介绍了环境微生物的基本形态、微生物的种类、微生物的营养、代谢途径、呼吸类型、微生物的生长繁殖、微生物的遗传变异、微生物在物质循环中的作用、现代环境微生物技术、微生物在污染控制工程中...

  • 基因工程原理技术

    范桂枝主编2015 年出版194 页ISBN:9787122218834

    基因工程是利用DNA重组技术,在体外通过人工“剪切”和“拼接”等方法,对各种生物的核酸(基因)进行改造和重新组合,然后导入微生物或真核细胞内进行无性繁殖,使重组基因在细胞内表达,产生出人类需要的基因产物。......

  • 基因工程原理技术

    王傲雪主编;吴敬,赵凌侠,张景海,王莹副主编;于彬,王莹,王傲雪,生举正等编者2015 年出版314 页ISBN:7040434571

    基因工程是生物技术、生物工程等专业的核心课程之一。本书反映基因工程的基本原理和技术,兼顾该学科的新进展,同时考虑了本科生的课程学习容量,采用“纸质教材+数字课程”的出版形式进行课程的构建和教材编写,...

  • 创优系列·工程硕士 管理学 原理实践

    张卓,程勇,王凌云,杨燕平,徐浩越编著2015 年出版283 页ISBN:9787121257407

    本书依据管理学理论的最新发展和企业实践要求编写而成,是当前较为系统地介绍管理学知识体系和最新实践的教材。全书共分为11章,系统地介绍了管理学的基本内容和管理者的职业特点,管理理论的发展沿革和最新趋势...

  • 材料科学研究工程技术系 谱学原理及应用

    王颖,齐海燕,韩爽主编2015 年出版286 页ISBN:9787560348278

    本书介绍了常用的一些谱学方法,如紫外光谱、红外和拉曼光谱、氢核磁共振、碳核磁共振、质谱法、分子荧光分析法、X射线衍射以及电子能谱学等的基本知识、方法原理、仪器组成、方法应用和研究进展等方面的内...

  • 室内无线通信技术原理工程实践

    赵培,李剀,张需溥,等编著2015 年出版417 页ISBN:9787563538621

    在运营商的大力推动下,室内分布系统已经成为移动通信产业的重要环节,近两年来所获得的投资也有大幅提升,工程建设、设备制造、运营维护等环节都在面临着产业升级,室分从业人员面临着知识更新的需求;在这样的背景...

  • 制药工程原理设备 供中药学、药学、制药工程、药物制剂专业使用

    周长征主编;江汉美,李春花,李学涛副主编2015 年出版329 页ISBN:9787506770613

    本书是全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材之一,依照教育部相关文件和精神,根据本专业教学要求和课程特点,结合《中国药典》和《药品生产质量管理规范》编写而成。全书共分十三章,主要介绍了制药生...

  • 建筑工程定额原理概预算

    曹小琳,景星蓉主编;晏永刚副主编;张仕廉主审2015 年出版452 页ISBN:9787112185689

    本教材为适应新形势下,满足相关专业教学大纲的要求,较完整系统地介绍了建筑安装工程劳动定额、企业定额、预算定额、概算定额以及概算指标的编制原理制定方法,并融建筑工程预算造价、电气安装工程预算造价(...

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