舌尖上的中国 当美食邂逅文化

历史的长河中，华夏文明穿越了五千年光阴，中国的饮食文化也随之源远流长五千个寒暑，这不仅造就了中国光辉灿烂的饮食文化，同时也给中国人的饮食带打上了深刻的烙印。一粥一饭之中往往蕴含着中国人认识事物、理解...

祖先的生活 饮食，舌尖上的文化

徐敏，笔名东方慧子，曾任编辑、记者，长期受到中国传统文化的陶冶。本书通过中国历代餐具、饮食的故事，再现藏在饮食背后的历史风情，介绍不同时期的历史特点，让青少年在轻松的阅读当中，了解中国社会的发展进程，......

舌尖上的中国 中华美食炮制方法全攻略

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舌尖上的旅行 中国美食DIY

让你即使是初次尝试烹饪，也能够游刃有余地掌握各种烹饪技巧。我们还会通过展示最清晰和精美的过程图示，向你描绘一目了然的菜肴制作过程，以舒适而真实的方式让你了解最原汁原味的美食佳肴，以最周到的目录设计和...

舌尖上的马来 味觉散步

知食份子林金城最深情的饮食志。用文字开启你的味觉记忆，领你一同散步到茨厂街、槟榔屿等地咀嚼人生百味。

舌尖上的汉味

《舌尖上的汉味》本书作者怀着深厚的感情，历数了武汉小吃及名店名菜（也兼及周边地区）的历史、特点，从中可体味到具有武汉地方特色的饮食文化及历史掌故，读来使人心驰神往。陈松叶，1945年8月出生在武汉。现住北京....

舌尖上的英语

本书内容基本涵盖美食烹饪的各个环节，包括欧美各大菜式、韩日菜式等各大国外菜式美食英语用语。本书分为9章，共47个话题，具体包括饮食习惯、购买食物原材及厨具、美国美食、英伦风味、意式美味、法国情调、日...

舌尖上的法国

本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面...

舌尖上的异域风情

本书收录了欧洲、亚洲、南美的部分国家中有特色和代表性的料理，菜品涵盖了法国、意大利、墨西哥、日韩、泰国等地区的一些经典料理，数量不多但制作精良，在让读者了解不同国家的餐饮文化的同时可以通过学习自己...