药物分析学

本教材绪论介绍了药物分析概况；第一至四章宏观讲解药典概况、药物鉴别试验、药物杂质检查、含量测定方法；第五至十六章分别按照药物类别介绍了每一类药物的结构与性质、鉴别试验、特殊杂质检查和含量测定；第十...

药物依赖学

1.作者以现代药物依赖学最新进展和成果，从基础理论与前沿实践的结合上，阐述了成瘾药物和毒品基本概念、化学结构、药物生化、药理作用、毒理机制；特别是病因学和发病学原理探讨药物依赖形成机制及病理生理特征...

药物设计学 第3版

药物设计学是在新药发现过程中所产生的理论和方法，是一门新兴的交叉性应用性学科。为适应学科发展和创新型医药人才培养要求，本教材讲述药物发现的两条途径——基于筛选的药物发现和合理药物设计，其中合理药物...

生物药物制剂学 供药学类、制药工程、生物技术及生命科学等专业使用

随着医药科学和生命科学的快速发展，生物药物在研究领域和市场应用过程中，已与化学药物、中药形成了三足鼎立的局面，药物制剂领域的理论知识和研究工作因此发生了重大变化，生物药物制剂学在药物制剂学学科发展中...

发酵酵素圣经 最适合中国人体质的酵素

发酵工艺学

本书是全国高等医药院校药学类规划教材之一。本书是在第二版的基础上修订编写而成。本书系统介绍了发酵工艺学的基本内容、基本技术和基本原理。本书可供高等院校的药学类专业本科及专科师生使用。是一本全...

可以轻松做出的天然发酵面包

韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典。亲手示范如何避免烦琐、劳累的揉面过程，轻松做出自然风、无添加、原滋原味的发酵面包。共8个章节，首先讲述如何制作天然发酵种，...

发酵制药技术

本教材以发酵药物生产人员的职业岗位需求为导向，以发酵生产工艺流程为主线，阐述各生产工艺环节的基本原理、重要设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。主要内容包括微生物发酵过程的菌种选育、培养基制备、...

发酵工艺与设备

本教材将发酵工艺与发酵设备两方面的内容结合起来，全面介绍了发酵工业所涉及的各个环节，包括微生物菌种的选育及其培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学以及发酵...

发酵生产技术

本教材主要介绍了发酵生产技术的主要工作任务及岗位职责要求、基本原理、生产工艺及操作过程、主要设备结构及作用、生产影响因素及工艺控制手段、生产过程问题分析及解决方法、物料与能量衡算等；介绍了典型...