世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 法国面包宝典

本书是在法国众人皆知的面包大师艾瑞克·凯瑟的面向大众的面包制作指南。本书十章节，从面包制作的基础知识到各种面包的制法，共介绍80余款面包宜忌相关点心的制作方法，兼具考虑手工制作和面包机制作。是美食爱...

巴黎蓝带学厨记

作者怀抱到法国巴黎蓝带厨艺学校学习的梦想已有多年。在三十余岁终于奋斗成为部门主管，却被老板开除之后，她决心完成自己心里这个唯一的愿望——前往世上最知名的厨艺学校学习。在本书中，她记述了在蓝带学习厨...

为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书

本书为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。作者为留学法国并长期生活在法国的日本著名法式西点大师。全书共5大部分：甜点制作的基本事项，经典蛋糕，简易甜点，派、挞、泡芙和巧克力甜点，日常茶点。全....

越做越上瘾的幸福甜品

保卫萝卜 3 萌漫画 甜品奇遇记

麦家甜品教室

本书为烘焙基本教科书，介绍了烘焙常用工具、常用原料、入门小西点、布丁、芝士蛋糕、巧克力蛋糕以及特别推荐款等。所有烘焙品种皆为作者所经营的甜品店里的热卖品种。材料、步骤详细，图文并茂，可作为烘焙爱好...

低糖也美味！39款健康低糖甜品

低糖甜点往往以牺牲美味为代价，主要还是因为配方不合理。合理控制小麦粉和砂糖的用量，向专业蛋糕师学习做出健康美味的甜点的秘诀。即使因为减肥或患糖尿病需要控制饮食，也能享有美味。本书精选39款美味健康的...

甜品

想为生活加点情趣和“甜味”，让生活变得更加美好和时尚吗？方法不只一种——120道精选甜品食谱，将最地道的意大利风味全部收入囊中。这些令人垂涎欲滴的烘焙美食种类繁多，不管是酥挞、发酵类甜品，还是充满新鲜卡...

爱心小甜 色铅笔手绘甜品天堂

想留住品尝甜点的美妙瞬间么？赶快跟随Betty记录下你的甜品时光，体会来自味觉和视觉的双重享受吧！本书从讲解色铅笔的基础知识开始，然后讲解色铅笔的基本绘画方法及技巧，再详细地展示饼干、蛋糕、甜品零食、港式...

法国民法 法国人格权法 上

本书从民法学说的角度对法国人格权法的历史做出详细的介绍，其中包括德国人格权法的产生、发展和现状的介绍，因为一方面，法国学者以及继受法国民法典体例的比利时学者均在他们的有关人格权法的比较研究当中对德...