盐化工工艺学

本书介绍了盐化工生产的基本理论、工艺原理、生产方法、主要设备及其计算过程。重点介绍了盐湖化工生产过程原理、工艺流程及计算方法、盐化工生产现状、研究动态以及盐湖资源的综合开发和利用等。除了传统...

川盐文化圈研究 川盐古道与区域发展学术研讨会论文集

历史尘埃下的川盐古道

中国盐政史

本书上自往古，下迄近今，叙述中国盐政的重要历史变迁，以事为纲，系统记载。共分四个章节，分别为盐制、盐产、盐官、盐禁。附录包括全国盐务近五年平均产盐放盐及税收表、全国产盐表、全区销盐表、各区税收表、全国...

面粉，水，盐，酵母

《面粉·水·盐·酵母》一书并非简单集合了制作美味的面包和比萨的食谱，它还提供了一套完善的烘焙教学，有着对于工具和技巧全面而易懂的解释，正是这一切让手工面包如此与众不同。根据烘焙者的实际情况进行个别...

甲酸盐完井液技术

本书对国内外甲酸盐钻完井液研究成果进行综合研究分析，并结合国内情况，对甲酸盐钻完井液所使用的处理剂及配方进行大量的实验研究工作。同时也详细介绍了甲酸盐的理化性质 ，以及甲酸盐水对金属、泥页岩稳定性...

一把盐下饭菜

著名作家、美食家左壮先生的又一力作，书中收录了100道家常菜，食材常见、做法简单，融入了左壮先生的私房创新方法，他最为独到的调味法是只用天然调料，巧妙运用多种食材混搭调味，保证突显食材的自然味。与其之前的....

长三角滨海绿化耐盐植物应用

本书是一本园林绿化方面的专著。主要是针对长三角滨海地区滩涂盐渍化比较严重的现状，开展了一系列的调查、试验、研究及引种工作，最终筛选出近200种适合长三角滨海地区生境的优质树种。并对这些耐盐碱的优质...

80后短片小说集 听盐生长的声音

《听盐生长的声音：80后短篇小说集》由香港大学中文学院副教授宋耕、中国人民大学文学院副教授杨庆祥主编，收选张悦然、笛安等15位80后知名作家的短篇小说。本书邀请了来自美国、澳大利亚、中国香港的汉学家及...

高血压一餐2克盐美味食谱

本书关注高血压人群对低盐清淡营养饮食的需求，以有效降低高血压的发病风险、有利于高血压患者自我管理、主动减盐，提高生活质量为目标，在传统亚洲食谱的基础上，以一餐2克盐为食谱设计的定量标准，结合营养学平衡....