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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
（英）威尔·托伦特著；陶尚芸译2016 年出版171 页ISBN：9787514612059本书的特色是在一开始并不教大家制作怎样的精美西点，而是告诉大家该如何准备所有的主要底料，如塔皮、甜料、布列塔尼面团、泡芙、松软面团和早餐牛角包、布丁馅、布丁蛋糕和生奶油糕、杏仁糊、巧克力酱等。有...
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西餐大师 在家做出100道主厨级的豪华料理
许宏寓，赖晓梅著；杨志雄摄影2016 年出版298 页ISBN：9787535280091讲述了基本沙拉酱汁的制作，基本配菜的制作，精致小吃的制作，开胃菜的制作，甜点的制作等。
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唯美技法图典 刘德伟画牡丹赏析
刘德伟绘2016 年出版32 页ISBN：9787539334813《唯美技法图典》该系列为新推出的技法图书，本次收集张贤明、柳财顺、方政和、刘德伟等多位著名画家近期创作作品进行解析。内容上从作品的白描开始的步骤图，用笔用墨用色解析，让读者能深入浅出的进行临习，并合...
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唯美技法图典 柳财顺画动物赏析
柳财顺绘2016 年出版32 页ISBN：9787539334790《唯美技法图典》该系列为新推出的技法图书，本次收集张贤明、柳财顺、方政和、刘德伟等多位著名画家近期创作作品进行解析。内容上从作品的白描开始的步骤图，用笔用墨用色解析，让读者能深入浅出的进行临习，并合...
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唯美技法图典 方政和画鸟赏析
方政和绘2016 年出版32 页ISBN：9787539334806《唯美技法图典》该系列为新推出的技法图书，本次收集张贤明、柳财顺、方政和、刘德伟等多位著名画家近期创作作品进行解析。内容上从作品的白描开始的步骤图，用笔用墨用色解析，让读者能深入浅出的进行临习，并合...
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唯美技法图典 张贤明画鸟赏析
张贤明绘2016 年出版32 页ISBN：9787539334783《唯美技法图典》该系列为新推出的技法图书，本次收集张贤明、柳财顺、方政和、刘德伟等多位著名画家近期创作作品进行解析。内容上从作品的白描开始的步骤图，用笔用墨用色解析，让读者能深入浅出的进行临习，并合...
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法式烘焙教科书 2 糕点装饰 经典蛋糕 法国金牌主厨的烘焙课
（法）La Martiniere2016 年出版183 页ISBN：9787518406302本书为畅销法国的甜点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作经典蛋糕和糕点装饰的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都细.....