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食物妙用系列丛书 妙用枸杞治百病
王惟恒，李艳著2017 年出版136 页ISBN：9787504673459本书是《食物妙用》丛书的分册，是一本百姓实用的食疗调养书。分上、下两篇，上篇介绍了枸杞及其制品的性味、功效及食养常识；下篇介绍了多种疾病的枸杞疗法，列举了数百种巧用枸杞防病治病良方。本书凸显“简、便...
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宁夏中宁枸杞种植系统
梁勇，闵庆文，王海荣主编2017 年出版147 页ISBN：9787109227774中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可...
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现代日语副词性修饰成分研究 以程度类修饰成分为中心
吴伟丽著2017 年出版229 页ISBN：9787210093732本书围绕程度副词和程度副助词这两类程度类修饰成分，从语义、语法和认知的角度，援用相关语言理论，考察了它们的语义和语法功能，并总结了副词性修饰成分的本质。全书辨明了程度副词和程度副助词各自的本质义及语...
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特色农产品产业化及产业链治理研究 以柴达木枸杞为例
汪延明，马得存著2017 年出版152 页ISBN：9787030540867柴达木独特的地理气候条件，造就了色红粒大，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质的优质枸杞。以前由于人工种植规模小，柴达木枸杞处于”养在深闺人未识”的局面。近几年，柴达木依托各项优惠政策，在枸杞......
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人体成分与体能测量学
郑秀瑗著2017 年出版244 页ISBN：9787118110470本书是作者科研团队十余年成果的总结。通过人体体质、体能、体成分测量结果的评价，制定提高人体素质的措施，对医疗辅助诊断的建议等内容，体现了理念的突破性、仪器的先进性、应时的实用性，介绍了先进的测试方法...
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人参营养成分及功能因子
李平亚主编；刘金平副主编2017 年出版258 页ISBN：9787122290304《人参营养成分及功能因子》一书作者团队近5年对我国、朝鲜、韩国等国多种年生的人参品种进行研究，分别对人参皂苷类、人参多糖类、人参多肽类、甾醇类、蛋白质、氨基酸、黄酮（异黄酮）、核苷酸类、有机酸类、...
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食用农产品营养功能成分检测全书 2017版
陆柏益主编2017 年出版547 页ISBN：9787109226999本书详细介绍了农产品中重要成分的检测方法。共分为两大部分——功能成分和营养成分的检测方法。本书涵盖了多酚类、生物碱类、萜类、甾醇类等十五个类别，包括离子色谱法、高效液相色谱法和分光光度法等多个...
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游戏的人 文化中游戏成分的研究
（荷）约翰·赫伊津哈；何道宽译2017 年出版326 页ISBN：7536081626本书提出，游戏是文化中固有的成分，游戏有明显的秩序，遵循广泛接受的规则，没有时世所迫，远离生活必需和功利性。游戏是自愿的，属于礼仪和节日，是秩序也是审美。赫伊津哈考察了神话、仪式、部落争斗、夸富宴、赌......
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稻米功能成分研究与育种
舒小丽，吴殿星，张宁等编著2017 年出版367 页ISBN：9787109227859全书在简要介绍功能食品研发的基础上，根据稻米中的营养成分研究与利用情况分章节组织了编写。该书不仅概述了国内外该领域的最新研究进展，也紧密结合实验室自身的研发实践，可作为从事作物遗传育种、食品科学技...