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  • 中国临床药物大辞典 化学药卷 上

    熊方武,余传隆,白秋江,修成娟主编2018 年出版1848 页ISBN:9787506797795

  • 中国古典诗文名句赏析辞典

    黄金贵著2018 年出版831 页ISBN:9787517605263

    该书收集了中国古典诗文中的名句2000多句,取材兼顾思想内容与语言形式两方面。所收名句涉及时节、花卉、家庭、教育、学习、心志、修身、情感、政治、处事等多方面,分类编排,下分细目,条理清晰,实用性强。每条设...

  • 中国临床药物大辞典 中药饮片卷

    彭成,黄正明主编2018 年出版1301 页ISBN:9787506798877

    中国临床药物大辞典》含有理论篇和品种篇两部分,品种篇又分为中药饮片卷和中成药卷两部分。本书以“品、质、性、效、用”为主线,介绍了中药饮片各品种的特点,汇集了最新研究成果、最新国家标准、最新国家GA...

  • 烹饪化学

    魏跃胜编2018 年出版340 页ISBN:9787568042413

    由于我国烹饪高等教育起步较晚,1985年试点开设烹饪专业专科层次教育,烹饪化学作为基础学科,发展较缓慢。现有的教材内容大多数仍脱胎于食品化学,因而化学理论与烹饪实践“两张皮”现象突出。本教材在总结已有研...

  • 中国文学家大辞典 明代卷

    李时人编著2018 年出版1721 页ISBN:9787101125436

    本书为《中国文学家大辞典》未出卷,收录明代文学家条目约7000条,体例从已出六卷,针对文学家生卒年、姓氏名号、仕履、文学创作、研究资料等内容进行疏理与钩沉,对文学家成就尽量不做主观评价,但收录历代典籍中有...

  • 中国钱币大辞典 民国编商业银行纸币卷

    中国钱币大辞典》编纂委员会著2018 年出版440 页ISBN:9787101131116

    书稿收录了1912年1月至1949年9月中华民国商业银行纸币,包括商业储蓄银行纸币、农工银行纸币、专业银行纸币、华侨银行纸币、在华外国银行纸币、中外合办银行纸币等六类银行发行的流通券、未行用券、样本券、...

  • 在家学做法式西餐 生活就是一场烹饪

    余勇浪著;李英涛,那洪伟译2018 年出版191 页ISBN:9787557833817

    本书中包括100道法式西餐,全书分为两部分,前半部分是西餐的基础菜,后半部分是西餐的主菜,每一种主菜都是由不同的基础菜两两组合而成。全书的菜品都是由余勇浪亲自制作,读者通过基础菜的学习,以及后面主菜的搭配....

  • 新知文库 87 吃的大冒险 烹饪猎人笔记

    (美)罗布·沃尔什著;薛绚译2018 年出版225 页ISBN:9787108061409

    本书作者周游世界,尝尽各种千奇百怪的食物,发掘久已失传的食谱,吃熟过了头儿的乳酪,辣死人不偿命的辣椒,对虫子、羊脑和寄生在船底的藤壶也大快朵颐,被誉为饮食界的印第安纳·琼斯。这本书记录了他的奇妙体验和.....

  • 简明中国法治文化辞典 公民读本

    韩君玲主编;拜荣静,蔡人俊,陈航等著2018 年出版445 页ISBN:9787100157902

    《简明中国法治文化辞典(公民读本)》旨在普及法律知识,传播法律文化,弘扬法治理念。全书共收入中国当代法律体系中32个法律门类的169个词条,涉及民商事法律部门如民法、婚姻法、继承法、收养法、商标法、专利法...

  • 中国临床药物大辞典 化学药卷 下

    熊方武,余传隆,白秋江,修成娟主编2018 年出版3494 页ISBN:9787506797795

    临床合理用药,保障用药安全有效是国家医药科技的大政方针。本项目以深化医改、促进中药发展、保障药品安全这一“十三五”规划的具体目标为主线,围绕临床安全合理用药,提高临床药师以及各科医师掌握临床药物治...

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